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猪身上这东西补血养颜,冬天进补可多吃!

来源:微精选 编辑:admin 时间:2018-11-21 04:07

猪血,猪身上很不起眼的东西,不但含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素,还具有防癌排毒,补血美容的作用,尤其是女性朋友,冬天进补的时候吃点,好处太多了!


功效


美容抗衰老


猪血能够帮女性朋友补充多种微量元素,令面色红润如桃花。


并且猪血中的磷脂成分,有帮助提高记忆力,延缓大脑衰老的作用,对预防早老型痴呆症有很好的效果。


补铁防贫血


都知道铁是造血的重要材料,而猪血含有的铁含量是鸡蛋的18倍之多。


并且它铁吸收率高达22%以上,所以常吃猪血能够起到补血的作用~



排毒清肠通便


猪血中的蛋白质经胃酸分解后,会产生一种消毒润肠的物质,能够有效的清除我们身体内的废物,是人体垃圾的“清洁工”~



防癌抗病


医学实践证明,猪血中的钴元素可以防止恶性肿瘤的出现。


并且猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良,头晕目眩,病后调养都十分有益。



怎样辨别真假猪血


猪血素有“养血之玉”的美称,是天然的保健食品。但是市场上常出售有问题的猪血,小编这就来打假,给大家伙支招!


1、看颜色


质量好的猪血颜色,为深红色!如果是那种看起来很鲜艳的血红色,它很可能是掺入了色素,就不要买了!



2、闻气味


正常的猪血闻起来有一股淡淡的腥味,而假的猪血大多数不会有腥味,或者是一股化学物质的气味。


3、用手摸


真正新鲜的猪血质地比较脆,硬,易碎。而假的猪血,掺入了一些化学成分,按压上去比较坚韧。



做法


 猪血+韭菜

健脾益气,清肠解毒 


韭菜择洗干净,切成段。另外把姜切丝,蒜切末,辣椒切段。



先把买来的猪血切成小块,用滚水汆烫10秒,然后捞出沥干水分。



油锅烧热后,放入姜丝蒜末和辣椒段爆出香味,再下猪血块,大火快速翻炒。



接着加入适量的料酒,生抽和盐,翻炒片刻。



然后放入韭菜翻炒到变软,出锅前再加点鸡精,就大功告成了!



韭菜是健胃消食,补气壮阳的滋补菜,与猪血搭配,能够起到很好的补血养颜,清肺解毒的功效。



猪血+豆腐

补血养颜、健脑强骨 


先把猪血和豆腐切块,姜切丝,葱切粒,香菜切段。



起油锅,先放入姜葱爆香,再下豆腐和猪血,翻炒一会儿,然后倒入料酒,再翻炒几下。



然后加水,适量盐、胡椒粉调味,煮开后撒上葱粒和香菜就可以吃了!



一红一白的猪血豆腐汤,每一口下去都是满满的蛋白质和营养,冬季进补吃它就够了!


美容养颜记得多吃猪血

好了小编要去点份猪血来吃了~

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