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十分钟搞定香喷喷营养早餐,看过你就会做

来源:微精选 编辑:admin 时间:2018-11-18 01:27

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十分钟搞定香喷喷营养早餐,看过你就会做!小孩子多不喜欢柿子椒的味道,但柿子椒里含有的丰富维生素不容小觑,其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。这道花式鸡蛋灌饼,让不爱吃柿子椒的孩子也大快朵颐,值得收藏。


难度:切墩(初级)时间:10~20分钟

主料


红、绿柿子椒100g鸡蛋两个
中筋粉150g全麦粉50g
盐4g油10g左右
凉冰300ml左右香肠两根
安佳干奶酪一片

快手早餐-香肠鸡蛋灌饼的做法步骤


1. 准备材料



2. 面粉和两克盐混合,把凉水倒进面粉,边倒边搅拌,搅拌到无干粉无颗粒静置一下待用。



3. 香肠顺长条对半剖开,再中间等分,两根分成十六等份。



4. 红绿柿子椒切丁,也可换成喜欢的蔬菜,玉米粒洋葱等均可。



5. 干酪切丁。




6. 蛋液打散,加入两克盐,菜丁搅拌均匀,可加入黑胡椒。



7. 电饼铛预热,放入四分之一面糊,用刮板快速刮薄,等周围微卷即可翻面,再煎到饼中间有泡鼓起取出。没有电饼铛没关系,有个平底锅就可以了,记住中小火摊饼!



8. 把饼上刷一层蛋液,用肠摆放边框,倒入6中蛋液,先上下折,再左右折好。如果没有香肠,也可以直接倒入调好的蛋液。



9. 电饼铛放入油烧5成热,放蛋饼,盖盖子煎两分钟。






10. 开盖翻面再煎一两分钟,中间蛋液鼓起,说明已熟。

如果是平底锅制作这款早餐,记得控制好火候,中小火就足够了!


11. 出锅对切,摆盘。一道不用发面揉面的快手花式灌饼就做好了。

饼定型再翻,有利于成型。欢迎转发到朋友圈 版权归原作者,侵权请联系删



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