蒙古人杀牲的习俗和禁忌，看完长见识了
牧民宰杀被狼咬成重伤的羊 / 赛博
作者介绍郭雨桥（本名郭永明），汉族，中国作家、翻译家、蒙古文化学者，生于内蒙古四子王旗。1967年毕业于内蒙古师范学院中文系，历任鄂尔多斯报社记者、伊克昭盟盟委宣传部干事，后调入内蒙古文联工作，任内蒙古作家协会专业作家，兼任中国民间文艺家协会理事及中国作家协会会员。
郭雨桥（本名郭永明），汉族，中国作家、翻译家、蒙古文化学者，生于内蒙古四子王旗。1967年毕业于内蒙古师范学院中文系，历任鄂尔多斯报社记者、伊克昭盟盟委宣传部干事，后调入内蒙古文联工作，任内蒙古作家协会专业作家，兼任中国民间文艺家协会理事及中国作家协会会员。
蒙古人通常不杀马吃肉。马肉性大热，只在严寒的冬季，经常在野外看守马群的人，才偶尔杀一两匹马吃肉。
杀马以前，要骑着它在野外好好跑一趟，出透汗。来到家门外面的时候，赶紧用毡子把鼻子蒙上，这样马就会立刻窒息而死。出透汗的马肉，吃起来没有腥味。马的剥皮、卸肉习惯，与其他牲畜差不多。只是由于马肉太热，煮熟后一般不趁热吃，总是等完全凉了以后再吃。在家不吃马肉，据说会引起神经兴奋。恶冷时节在野外行路，长途拉脚，或晚上守夜，才吃马肉。
杀骆驼的时候，要让它卧倒，把刀子从驼峰中间插进去，捅断脊髓，或者按着脖子用刀子刺颈椎。
宰杀牲畜的时候，蒙古人忌讳折磨牲畜，尽量让它减少痛苦，死得越快越好。被狼咬伤的牲口、摔伤碰伤而好不了的牲口，要马上杀掉。
牲畜一旦杀掉，忌说 “可惜了”、“哪如不杀来着”这类的后悔话。据说这样牲畜的灵魂就会逗留下来，引出祸端。此外尚有五不杀：
1.种公畜不杀。这是“有功之臣”，给主人繁殖过多少牲畜！即使丧失繁殖能力，又不能骑乘，也不能宰杀或出售。死了以后葬于干净高地，以后牲畜才能更多繁衍。2.母畜不杀。繁殖力旺盛、产乳多的母畜，一生贡献也不小。年老体衰时一般不杀，尤其不卖。怕触怒天神，折杀福气。3.役畜不杀。多年骑乘、运输的牲畜有了感情，甚至救过人命的，任其老死。4.夺过魁的牲畜不杀。在战争、狩猎、庙会比赛中出过大力，为主赢得荣誉的坐骑或赛马、赛驼不杀。5.神畜不杀。
1.种公畜不杀。这是“有功之臣”，给主人繁殖过多少牲畜！即使丧失繁殖能力，又不能骑乘，也不能宰杀或出售。死了以后葬于干净高地，以后牲畜才能更多繁衍。
2.母畜不杀。繁殖力旺盛、产乳多的母畜，一生贡献也不小。年老体衰时一般不杀，尤其不卖。怕触怒天神，折杀福气。
3.役畜不杀。多年骑乘、运输的牲畜有了感情，甚至救过人命的，任其老死。
4.夺过魁的牲畜不杀。在战争、狩猎、庙会比赛中出过大力，为主赢得荣誉的坐骑或赛马、赛驼不杀。
夺过魁的牲畜不杀
5.神畜不杀。
The end文字/ 郭雨桥排校 / 曾宝贝配图 / 蘑 菇本篇原创图文内容收录于【我爱我家】“家乡内蒙”栏目转载请注明出处
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文字/ 郭雨桥
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