微精选

文丨心珠漫漫  排版丨心珠漫漫

刚刚刷到一个短视频，画面中，一双饱经沧桑的手，把新鲜的牛筋草洗净之后切段，跟老丝瓜瓤放到一起煮水。

水开后，一位老人盛出来一碗就喝，没有任何讲解，不知道这水有啥用处。有些懊恼，视频划过去后，牛筋草却在脑海中不断浮现。

索性今天就跟大家聊一聊「牛筋草」吧。

01

牛筋草，也叫蟋蟀草，禾本科穇（cǎn）属一年生草本植物。农村田野常见杂草，它不怕踩、不怕压、生命力顽强、还不好拔。

小时候拔草，最讨厌遇到它了，得费很大劲儿，要是在路边，比较硬实的土壤中，那简直就是拔不出来。

有时候，会一根根拔，用尽全力，也只是把它弄断，还可能会被诳倒，可能是这个缘故吧，老家还叫它“蹲倒驴”。

主要是它的根系忒发达了，稳稳抓住土壤，也因着这个缘故，它可以被用来做固土植物。

它是我国本土植物，我国南北都有。古代中医药学著作《本草纲目拾遗》中，对它的描述还蛮形象。

牛筋草，一名千金草。夏初发苗，多生阶砌道左。叶似韭而柔，六七月起茎，高尺许，开花三叉，其茎弱韧，拔之不易断，最难芟除，故有牛筋之名。

——《本草纲目拾遗》

02

牛筋草是禾本科植物，叶子细长，茎秆也纤细，但是质地却很坚韧。

它通常是丛生，茎秆自茎基部就开始倾斜，若是被人踩、被车轮轧，它们索性，就直接铺倒在地上。

它铺在在地上时也有规律，茎秆以茎基部为圆心，朝四周铺展，就是下图中的样子。

往一边倒的，也有，相对少一些，蛮有个性的杂草。

牛筋草高10-90厘米，这得看生长环境，土壤肥沃，养分充足的地方，可能会长得高大些。

叶片线形，平展，长10-15厘米，看起来较为光滑。茎秆扁扁的，叶鞘两侧也像是被压扁的。

穗状花序，生在茎秆的顶部，通常2-7花穗长在一起。印象中，3个花穗一组的较多。

牛筋草花果期6-10月，它绿色的花穗也没啥特别的，颜值普通，就是比较“结实”。比其它禾本科杂草，比如马塘呀、矶子草呀，都要“壮实”好多。

有人喜欢用它的花茎来斗蟋蟀，所以它也被叫做“蟋蟀草”。

蟋蟀我没有斗过。我小时候，喜欢拔它的花茎，两根交叉，跟小伙伴“拔河（斗草）”，看谁的先断。

03

牛筋草不怕踩、不怕压、根系发达，适应能力还挺强，属于较难清除的恶性杂草，长在庄稼地里，特别讨人厌。

没想到，这种讨人烦的恶性杂草，还是一味中草药。

关于它的药用，《中国植物志》中这样描述：“全草煎水服，可防治乙型脑炎。’

看到乙型脑炎这个词，特意查了下，原来是小时候，大人们谈之色变的“大脑炎”。

母亲说，我的舅舅，就是因为大脑炎，年纪轻轻就离世了。

竟不知，救命草就在身边。

当然，这想法过于理想化了，中药博大精深，君、臣、佐、使，很多讲究，可不是我们想象的那么简单。

不过，牛筋草确实是传统中草药，《广东省中药材标准》中，还收录了牛筋草呢。

牛筋草

本品为禾本科植物牛筋草Eleusine indica(L.)Gaertn.的干燥全草。8—9月采收，洗净，干燥。

【性味与归经】甘、淡，平。归肝、肺、胃经。
【功能与主治】清热利湿。用于伤暑发热，小儿急惊，湿热黄疸，痢疾，淋病，小便不利；外治跌打损伤

——《广东省中药材标准》

另外，它也可以用来做饲料，家里的老黄牛喜欢吃它。小时候我常会用镰刀割它，不拔，也拔不动呀。

以上就是我对「牛筋草」的一点小认知，今天就到这里了，感谢各位朋友的陪伴!

备注：

1、本文不构成用药建议，请遵医嘱。

【写在最后】：

如果今天的文章对你有帮助或启发，记得在文末给我一个免费的【赞】和【在看】，这对我非常重要，感谢你的慷慨。

–点赞、收藏、转发，都是鼓励-

---

心珠漫漫（微信号：manxing1212）：中级农艺师，植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”，这是我在草木间行走的笔记。草木心，乡间味，细细品，漫漫行！