大家好，我是食光笔记！有时候呢，咱们厨房里那些简简单单的食材，稍微一动手，就能变出让人惊喜连连的美味来！今天，我就要给大家介绍一个超级简单，又营养健康的小零食——牛奶鸡蛋棒，保证让您吃了还想吃，连家里的小孙子都会抢着要！
准备材料：
100克牛奶，2个新鲜的鸡蛋，白糖适量
300克普通面粉，3克酵母，芝麻适量
第一步：面粉酵母，和面团
准备一大碗，倒入100克牛奶，2个鸡蛋，适量白糖，把这些材料在碗里搅和搅和，直到它们融为一体，黄澄澄的。
接着呢，往碗里加300克普通面粉，再撒上3克酵母，这酵母可是关键，能让咱们的面团蓬松起来，吃起来软绵绵的。您就用筷子先搅成絮状，然后再用手揉啊揉，直到它变成一个光滑的面团。
第二步，擀面刷水，撒芝麻
面团揉好了，咱们就把它放到案板上，用擀面杖擀成一个大大的面片。这时候别忘了刷点清水，这可是个小秘诀，能让芝麻牢牢地粘在面上。然后，你就大方地撒上那些黑黑的白芝麻，用擀面杖轻轻一压，让它们紧紧贴合在一起。最后把面片切成一条条粗粗的细条。
第三步，醒发煎制，美味出炉
切好的面条，得让它们稍微休息一下，盖上保鲜膜，醒发个15分钟。醒发好了之后，锅里刷一点点油，就开小火，把牛奶棒放进去，慢慢地煎，直到四面都金黄金黄的，还鼓了起来，那香味儿，简直能飘出好远！
说到这里，我都忍不住要流口水了！这牛奶棒啊，不仅好吃，还营养健康，奶香味儿浓得不得了，大人小孩都爱吃。自己在家做，干净又卫生，还能根据口味调整甜度，多方便啊！做好了之后，放凉一点，用个密封袋装起来，随时都能吃，多方便！
小贴士：
-
牛奶和鸡蛋的比例要适中，这样口感才最好。
-
酵母别放多了，不然面团会发酸。
-
煎的时候要用小火，慢慢煎，才能煎出金黄酥脆的外皮。
-
做好的牛奶棒可以放在密封容器里保存，随时享用。