秋天气候干燥，早晚温差大，很容易就让人体内津液流失，导致口干舌燥、皮肤干裂这些小毛病找上门来。，秋天补身体，有些朋友可能就会想到红薯南瓜，虽说它们营养价值高，可这两种食物都偏甜，容易生湿助痰，对于脾胃虚寒的朋友来说，吃多了反而会加重体内湿气，影响消化功能哦。
那么问题来了，有没有既美味又能养生的好东西推荐给大家呢？当然有啦！今天美玲就给大家安利一个好宝贝——杏鲍菇！这玩意儿不仅价格实惠，而且全身都是宝啊！它性平味甘，能够补肝肾、健脾胃，大人小孩都喜欢吃，简直就是秋季进补的理想选择！
● 调节血糖小能手
前面说了，秋天红薯南瓜虽好，但糖分不低，吃多了血糖容易波动。杏鲍菇就不一样了，它富含膳食纤维，能帮助我们延缓血糖上升，稳稳地守住健康线。
● 健脾益胃好帮手
脾胃乃后天之本，中老年人脾胃功能逐渐减弱，杏鲍菇性平味甘，入脾经，常吃能健脾开胃，促进消化，让咱们吃得香，身体棒！
● 补肝肾，强筋骨
你知道吗？杏鲍菇还含有丰富的蛋白质和矿物质，特别是钾元素，对维护肾脏功能和增强骨骼健康大有裨益。肝肾好了，筋骨自然就强健，走起路来都带风！
● 提高免疫力
秋天是感冒咳嗽的高发季，杏鲍菇中的多糖成分能有效提升人体免疫力，抵抗病毒入侵，让我们少生病，多享福！
● 第一道：清蒸杏鲍菇
食材：新鲜杏鲍菇2根、蒜末适量、生抽、香油少许、葱花少许。
1、杏鲍菇洗净切片，摆入盘中。
2、撒上蒜末，淋上少许生抽，放入蒸锅，大火蒸10分钟。
3、出锅后，滴上几滴香油，撒上葱花，香气四溢，清淡爽口，特别适合咱们中老年人。
清蒸保留了杏鲍菇的原汁原味，减少了油脂摄入，既能享受美味，又能健脾养胃，促进消化。
● 第二道：杏鲍菇炒肉片
食材：杏鲍菇2根、瘦肉片100克、青椒红椒各半个、蒜末姜片适量、盐、生抽、料酒适量。
1、杏鲍菇切片，瘦肉片用料酒、生抽腌制片刻，青椒红椒切丝备用。
2、热锅凉油，下蒜末姜片爆香，加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。
3、加入杏鲍菇片和青椒红椒丝，继续翻炒至杏鲍菇变软。
4、最后，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜荤素搭配，营养均衡，杏鲍菇的鲜美与肉片的醇厚完美融合，既满足了味蕾，又补肝肾、健脾胃，一家老小都爱吃！
说了这么多杏鲍菇的好处和吃法，美玲再唠叨几句入秋养生的小贴士：
1、多喝水，防秋燥：秋天干燥，记得多喝水，也可以泡点菊花茶、蜂蜜水来润燥。
2、适量运动，增强体质：早晚凉爽，适合散步、太极拳等轻度运动，增强体质，提高免疫力。
3、情绪平和，乐观向上：秋季易感伤，保持心情愉悦，多和家人朋友交流，享受生活的美好。
4、注意保暖，预防感冒：早晚温差大，记得及时添衣，避免受凉感冒。
今天的分享就到这里啦，希望对大家有所帮助！记得给美玲点赞支持一下哦~下次再见！