携手弘扬功（工）夫茶非遗文化
潮州市潮安区政协主席黄得兴一行到漳浦县调研闽南功夫茶
9月26日，潮州市潮安区政协主席黄得兴一行到漳浦调研闽南功夫茶。在漳浦县政协副主席张少榕的陪同下，于漳州市非遗闽南功夫茶习俗漳浦传习所（贝凤凰公司）内，黄得兴主席一行兴致勃勃地观看闽南功夫茶冲泡的展示流程，参观闽南功夫茶宣传看板，品尝功夫茶汤及茶食品，并进行座谈讨论，相谈甚欢，表示要携手弘扬功（工）夫茶非遗文化。
座谈会现场
参观闽南功夫茶宣传看板
漳州科技学院茶文化副教授、闽南功夫茶研究会秘书长、闽南功夫茶习俗代表性传承人程艳斐，采用武夷岩茶、小紫砂壶、小茶杯，现场讲解展示闽南功夫茶冲泡流程。宾主共品功夫茶，小口细啜，颊齿留香。
程艳斐老师解说功夫茶
冲泡功夫茶
宣传看板一瞥
在座谈讨论环节，潮安区政协主席黄得兴首先发言，他说：为了编写《潮州茶系与工夫茶道》一书，编委会组成赴福建调研考察团，前来漳浦县及武夷山。我们是来考察、学习、取经的，受到漳浦县政协及有关方面的热情接待，表示衷心感谢。漳浦县政协副主席张少榕表示，潮州工夫茶传承弘扬得非常出色，欢迎你们前来传经送宝。我们互相探讨，共同提高，把功（工）夫茶非遗文化推推向新阶段。张少榕副主席谈到，漳浦县城乡喝功夫茶的风气很浓，历史悠久，许多人家四代、五代喝功夫茶。从早到晚喝功夫茶，男女老少喝功夫茶，祖祖辈辈喝功夫茶。年幼时看到自己爷爷早上泡功夫茶，晚上也泡功夫茶，喝得有滋有味，神情恬然，我也很想喝一口。
座谈后留影
参加座谈的来宾有：潮安区政协主席黄得兴；潮安区政协副主席胡健；编委会顾问、南方科技大学教授张静红；编委会顾问隆铭 ；潮安区乡村振兴办副主任邢杰平；潮安区政协办公室副主任王奇；潮州市茶艺协会副会长兼秘书长黄 寰；潮州市启慧文化发展有限公司经理陈丽蓉等人。主方有：漳浦县政协副主席张少榕 ；漳浦县政协常委、文化文史和学习委主任陈叶纯；漳浦县茶业发展交流协会会长洪振垣、监事长林晋生；漳浦县政协文史研究员、闽南功夫茶研究会会长、特聘教授、主任记者严利人；闽南功夫茶习俗代表性传承人、福建贝凤凰茶业有限公司总经理林幼娟；漳浦县政协机关干部、中国书法家协会会员陈俊艺等人。座谈讨论时，黄得兴、胡健、张静红、隆铭等，对工夫茶是“工”还是“功”及工夫茶的源流等，抛出十多个问题商讨，严利人等人发表了个人看法，气氛融洽，均有受益。
主方观点认为：工夫茶是“工”还是“功”？工功古代为一个字，音同意近，工夫茶、功夫茶系出同源，习俗传承，大同小异，不必拘泥表面字眼，更要重视形式内容。功夫茶诞生于民间，雅俗共赏，成熟于明末清初。追根溯源，闽南是源头，漳州是主要发源地，并流传于粤东、台湾等地区，风行于东南亚、欧英及世界。中国茶文化五千年，茗饮历史三千年，茶文化有三个高峰：唐、宋、明清。茶兴于唐、盛于宋，更风行于明清。唐代煎茶，宋代点茶，明清功夫茶，成为中华茶文化三座高峰的显著标志。武夷岩茶是乌龙茶的鼻祖，武夷岩茶“漳人制”，在明代中后期岩茶即名动天下，从漳州月港大量出口，带动了闽北、闽南乌龙茶种植加工业的繁荣。教科书中认为乌龙茶出现于清初的说法，是经不起历史推敲的。