小长假最后一天，来写一写今年住过的最喜欢的酒店 —— 圣托里尼 Canaves Epitome。
圣托里尼是多年前特别流行的蜜月圣地，本以为已是过气网红，真的来了才觉得，应该说是一生必至。
我发现小红书上对圣托里尼的评价两个极端，一种和我一样觉得美出高度，另一种觉得是照骗。说实话，这一趟，我两种都体验到了，归根结底就是有没有选对酒店。
而SLH的这家Canaves Epitome，是圣岛绝佳打开方式。
圣托里尼选酒店，一般住在Oia的悬崖酒店，景色大概率不会出错；要选集团的话，SLH的Canaves系列、立鼎世的Katikies系列都挺好。
这一次，我选了SLH的Canaves Epitome，看照片就是完全在我的审美点上，现场感受比照片更美出N个level。
虽然我平时对酒店的评价不会太过苛刻，但真的要说能够满分的酒店也不多，这家可以算一家，景色、硬件、服务，几乎都是无可挑剔的。
尤其是服务，无微不至、有求必应。甚至还有24小时的私人专车，随叫随到接送海滩和热闹的Oia，在欧洲简直是不可思议的存在。
epitome
Canaves Oia 的故事始于1985年，当时 Chaidemenos 家族是第一批将旅游业引入圣托里尼的家族之一。他们把曾经用来储存葡萄酒的17世纪洞穴改造成豪华酒店。
极简全白设计理念，后来重新定义了圣托里尼的奢华住宿。这次入住的Canaves Epitome是其最新的一间酒店，还有一间在伊亚小镇的Canaves Oia Suite也非常有名。
Canaves Epitome的位置不在传统的Oia小镇中心地带，而是5分钟车程处，一方面酒店比较新，Oia已经没有那么大的场地来容纳这样一间奢华酒店，另一方面，相比Oia的人来人往，这里私密度非常高。
酒店的建筑外观没有采用传统的白色拱形设计，取而代之的是圣托里尼火山岩堆砌而成的四方结构，有着别样的质感和原始力量。
度假村的植被也是精心设计的，有 192 种不同品种的植物、百年橄榄树和蜿蜒的石路，自成一个世界。
Lobby
欧洲很多大城市有直飞圣托里尼的航班，不必从雅典转机，从机场打了个Uber到酒店大概半小时。一抵达工作人员就热情迎了上来，送上欢迎饮料，开始办理入住。
不少功能区域都在接待楼，这里有休息区域、酒吧，以及一些儿童活动比如绘画和手工制作等也会在这里开展。
窗外就是悬崖无边泳池，远处火山静默壮丽，野性与精致交融，视野所及，尽显高级感。
suite & Villa
酒店一期一共只有24间客房，9间套房和15栋别墅，基础房就是泳池套房，新建的二期最大有5卧的别墅。
这是圣托里尼岛上唯一一家所有客房都正对海景且正对落日的酒店。
这次预订用了希尔顿联名卡的免费房券，钻卡升了2级到世外桃源泳池套房。房间室内面积55平方，有点像开放式小套房，分了起居空间和卧室空间。
客房的硬件非常新，融合了传统的基克拉迪Cyclades设计风格，以白色为主调，弯曲流线的建筑结构，选用天然木材和石材制成的朴素家具，并最大化引入自然光线。
来圣托里尼的客人大部分都是度蜜月、过纪念日，酒店布置了玫瑰花，还送了心型蛋糕和一瓶气泡酒。
圣托里尼阳光热烈，床上的2顶帽子，女士的草帽和男士的鸭舌帽也是免费赠送的。衣柜里的帆布包也可以直接带回家。
洗手台选用天然大理石和黑色五金，canaves系列自家的备品也非常好用。
滑动落地窗打开后，可以看到露台，大概有40-50平，两边是坚固的熔岩墙，隔断出一处私密的空间，眼前只有爱琴海和锡拉夏小岛。对了，房间的泳池水可以请管家帮忙加热。
伊亚小镇的传统高端酒店，海景和悬崖景可能更为开阔，但于我而言，对这里已经足够满意。
希腊的海美得不太一样，总让你感觉带着千年的文明和沧桑。
sunset
邻近傍晚，夏天炙热的阳光渐渐西斜，酒店的两个无边泳池就愈发好看了。
圣托里尼的夕阳名不虚传，相比边上Oia小镇，酒店看夕阳的位置更正。
完全不用滤镜，海平面被落日的余晖渲染成了红色。这个时间点在泳池里欣赏美景，一定会是难忘的体验。
日暮时分也可以在池畔餐厅享用美食。
又或是回到自己的客房，私享日落美景。
breakfast
全单点，每一份都很实在，果汁也很好喝。
此刻终于理解了爱琴海的妙处，数不尽的岛屿和丰富的火山地貌，海岸线千变万化，构成了无数的港湾和海湾。
再想想爱琴海作为西方文明的发源地之一，既古老又充满神秘感。
ammoudi
为这次入住大大加分的还要属酒店的私人奔驰专车接送服务，有两条路线，一是布满火山岩的 Ammoudi湾，二是Oia小镇。所以住在这里，就可以轻松玩转圣托里尼两大著名景点。
Ammoudi湾位于Oia小镇下方，是一个色彩斑斓的小渔村，沿着陡峭的石阶下到海边，可以看到红色的悬崖、晶莹的海水和五彩斑斓的渔船。
从这里直接拾级而上就是伊亚小镇，不过不是很推荐，一路都是驴，还是建议直接让酒店专车送到伊亚。
oia
圣托里尼有2个小镇比较有名，一个是离机场比较近的Fira，另一个就是岛屿北端的Oia伊亚小镇。以其标志性的白色建筑、蓝色圆顶教堂、蜿蜒的石阶小巷和壮丽的日落闻名于世。
小镇不是很大，走得快一点1-2小时就可以逛完，但夏天烈日下真的非常热，要注意防晒。住在Oia的话可以一大早出门，人少好拍。有几个必打卡的景点：
Oia风车
这些传统的希腊风车是Oia的经典地标，坐落在小镇高处，面向爱琴海，构成了Oia天际线的一部分，清晨和黄昏时分特别好看。
蓝顶教堂
蓝顶教堂也是Oia的标志性建筑，尤其是三座相邻的蓝顶教堂，希腊东正教的建筑风格，可以导航到Domes Viewpoint。
橘色楼梯
新晋网红景点，在靠近Castle of Oia的地方。
Oia酒店
圣托里尼的酒店贵，主要贵在Oia的酒店。因为这里有非常开阔的海景和独特的悬崖景。
大部分奢华酒店基础房就是套房，还自带泡池或是泳池，夏季房价一般都达到500欧以上，有时还一房难求。这几年国内来圣托里尼的游客比较少，但从酒店房价不难发现依旧是世界级的度假目的地。来这里开家民宿，每年只要开张3、4个月就能赚得盆满钵满。
小镇探索
有时间的话还可以逛逛Oia街道两旁的餐厅、艺术画廊和手工艺品店。
Oia夕阳
Oia还是世界闻名的日落观赏地，特意在日落的时候去了一趟，但照片拍得很一般，后来才知道一定要导航到Castle of Oia，在边上视野开阔的平台上等待夕阳。
uber打车到酒店35欧，也可以从机场坐公车到Fira再转到Oia一共4欧，到了Oia边上就是酒店的接送点，可以提前邮件联系一下。
预订方式：
希尔顿积分兑换，旺季14万分，房价可能高达1万元，希尔顿联名卡每年的FN也可以免费兑换。
如果去圣托里尼，强烈推荐大家在这里住一晚，真的非常棒。有时候挺感谢这些熟悉的酒店集团，带我看到了不一样的世界。
节日愉快
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