说到南通的美食，那可真是个顶个的好吃！咱们南通人讲究的就是一个“鲜”字，海鲜、河鲜那是应有尽有。今天，我就给大伙儿盘点盘点南通10大馆子。来来来，数数看，你吃过几个？
江海渔港
江海渔港，那可是咱们南通人心里的老牌饭店了，开了有14年了。海鲜新鲜，价格还亲民，每次家庭聚餐都爱选这儿，新菜品也多，总有新惊喜。
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铁板文蛤——选用新鲜肥美的文蛤，先经过精心清洗去除泥沙，然后在铁板上高温快炒，加入蒜末、姜片、辣椒等调料提味。铁板的高温迅速锁住文蛤的鲜美，每一口都是海洋的味道，肉质鲜嫩多汁，香辣可口。
老房子蛙蛙叫
老房子蛙蛙叫，那可是通城牛蛙界的传奇！开了16年了，味道还是那么好，而且总是有新花样，泡锅和平锅两种吃法，各有各的风味。
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干锅牛蛙——选用大只活蛙现杀现做，肉质紧实有弹性。经过腌制后入油锅炸至金黄酥脆，再与辣椒、花椒、蒜瓣等香料一同干煸。干锅的烹饪方式让牛蛙充分吸收了香料的味道，外焦里嫩，麻辣适中，回味无穷。
长桥无声面馆
长桥无声面馆，那可是咱们南通的老字号了，快50年了。特别的是，这家面馆是聋哑人开的，服务特别周到，让人心里暖洋洋的。
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香菇肉丁面——面条选用优质小麦粉手工拉制而成，筋道爽滑。汤底用猪骨和鸡架长时间熬制而成，鲜美浓郁。香菇和肉丁先分别炒香，再与面条一同煮制。香菇的香气与肉丁的鲜美完美融合在汤中，每一口面条都吸饱了汤汁的精华，美味无比。
鼎厨
鼎厨啊，开了十年了，菜品创意满满，把川菜、日料、西餐都融到一起了，而且还不加鸡精味精，吃得健康又放心。
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黄油黑椒蟹——选用肉质饱满的大闸蟹或梭子蟹，先蒸熟备用。黄油在锅中融化后，加入蒜末、洋葱碎爆香，再加入黑椒碎和适量调味料翻炒均匀。最后将蒸好的蟹块放入锅中与黄油黑椒汁充分融合。这道菜色香味俱全，蟹肉鲜嫩多汁与浓郁的黄油黑椒汁相得益彰让人欲罢不能。
四海楼
四海楼，那可是如皋的百年老店了，在南通乃至江苏都有名气。精品蟹黄包、青椒肉丝面这些传统美食，吃过一次就忘不了。
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精品蟹黄包——蟹黄包皮薄馅大，透过半透明的皮可以看到里面金黄的蟹黄和蟹肉。蒸制时火候恰到好处，包子皮松软而不破，咬一口下去汤汁四溢，蟹黄蟹肉的鲜美在口中绽放开来，再配上他们家的特制姜丝醋蘸料一起食用更是美味无比。
江海一锅
江海一锅，那可是咱们南通人聚餐的好去处！一锅炖尽江海之鲜，鱼肉、海鲜样样俱全，味道鲜美，分量十足，吃得那叫一个满足！
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江海一锅炖——这道菜精选多种江海时鲜，如鲈鱼、河虾、文蛤、蛏子等，搭配新鲜蔬菜，一同放入特制的大锅中慢炖。炖煮过程中，各种食材的鲜味相互融合，汤汁浓郁鲜美。吃时，可搭配店家特制的蘸料，更添风味。
濠河八号
濠河八号，位置绝佳，紧邻濠河美景。菜品精致高档，环境优雅舒适，是商务宴请和家庭聚会的好选择。
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芙蓉花雕蒸蟹——选用个大肥美的螃蟹洗净后劈开备用。将鸡蛋清打发至起泡与适量花雕酒、盐、胡椒粉等调味料混合均匀制成芙蓉蛋液。将芙蓉蛋液均匀浇在螃蟹上然后上锅蒸制。蒸制过程中芙蓉蛋液逐渐凝固成嫩滑的蛋羹与螃蟹的鲜美完美融合。花雕酒的香气渗透入蟹肉中，使得整道菜口感层次丰富，鲜美异常。
笨小冒家乡菜
笨小冒家乡菜，一听名字就觉得很亲切。这里的菜品都是地道的家乡味，价格实惠分量足，让人吃出家的感觉。
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黄焖金牌甲鱼——选用优质甲鱼，先经过精心处理去除腥味，然后与姜、葱、蒜等调料一同煸炒出香味。接着加入适量的水，放入甲鱼，加入特制的黄焖酱，小火慢炖至甲鱼肉质酥烂，汤汁浓郁。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，是秋冬季节进补的佳品。
邻家院子
邻家院子，就像是我们邻里间的小聚点，氛围温馨，菜品家常。红烧肉是他们家的招牌，肥而不腻，入口即化，吃一口就停不下来。
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红烧肉——选用上好的五花肉，切成方块状，先焯水去腥，再用冰糖炒至糖色，将五花肉块裹上糖色后，加入适量的水、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮等调料，小火慢炖至肉质酥软，色泽红亮。这道菜肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，是家常菜中的经典之作。
禧宴·南通本地菜
禧宴，那可是南通本地菜的代表！菜品地道，丰富环境，古色古香，让人仿佛穿越到了古代的宴席之上。
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海鲜怪干汤——选用多种新鲜海鲜为主料，搭配特制的怪干一同炖煮。炖煮过程中，海鲜的鲜味逐渐融入汤中，与怪干调料的独特风味相互交织。这道菜汤汁浓郁鲜美，海鲜肉质鲜嫩可口，是一道集鲜、香、辣于一体的美味佳肴。
今儿个就跟大家聊到这儿啦！我说的这10大南通馆子啊，可都是咱们南通美食界的扛把子，每一个都值得你去尝尝鲜。不管你是南通本地人还是外地来的朋友，来了南通不吃这些馆子，那可真是亏大了！
下次再来南通玩，记得一定要试试这些美食哦！咱们南通人热情好客，你来了就是客，有啥好吃的、好玩的，尽管问我们，咱们一定让你吃得开心、玩得尽兴！下次见啦！