吃板栗的季节，高低得吃一回板栗焖排骨，板栗粉粉糯糯，排骨软烂脱骨，汤汁拌饭也很绝，主打一个光盘行动

食材:排骨、板栗、姜、八角、冰糖做法:
1、热锅热油下姜、排骨炒干水分
2、加入八角、生抽、老抽、冰糖、料酒翻炒上色，再倒入开水没过排骨
3、加入盐调味，大火煮开转中小火焖20分钟，倒入板栗，加入蚝油，继续焖20分钟
4、大火收汁即可