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10月10日，食品安全标准与监测评估司正式发布《关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告》，其中，拟微球藻油、前花青素2种成分通过审查成为新食品原料；D-阿洛酮糖-3-差向异构酶、2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）等获批为食品添加剂新品种。
拟微球藻油（Nannochloropsis gaditana oil）是以拟微球藻（Nannochloropsis gaditana）为原料，经乙醇提取、过滤、纯化、浓缩等工艺制成。其性状为墨绿或黄褐色至黄色稠膏或油状液体。拟微球藻油主要成分为总脂肪（其中EPA含量≥20g/100g），且含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。本产品推荐食用量≤2克/天。此前，国家卫生健康委员会2021年第5号公告已批准拟微球藻（Nannochloropsis gaditana）为新食品原料。
拟微球藻油中含有的极性脂类（磷脂、糖脂和甜菜碱酯等），可通过增加脂肪酸的溶解性、改善其在血液中的运输效率，促进脂肪酸与细胞膜相互作用，从而增强脂肪酸的跨膜运输。另外，它们还参与脂蛋白的形成，这是体内脂肪酸运输的重要机制，该机制不仅提高了脂肪酸在体内的生物利用率，还对于维护大脑健康，特别是在神经保护和认知方面，具有重要意义。
此外，拟微球藻油中EPA可以降低甘油三酯的水平，可以稳定细胞膜的特性，从而降低心血管原因死亡、心源性猝死和心脏骤停的发生率。EPA还影响与动脉粥样硬化相关的血管功能，例如改善内皮依赖性血管扩张、膜稳定、减少炎症、限制与诱发血栓形成倾向相关的斑块特征。
前花青素
前花青素（Procyanidins）是以松科松属植物海岸松（Pinuspinaster Aiton）的树皮为原料，经研磨、乙醇提取、过滤、浓缩、干燥等工艺制成。其主要成分为前花青素（≥50.0g/100g），且含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪等营养成分。欧盟批准海岸松的树皮可用于膳食补充剂。本产品推荐食用量≤150毫克/天。
前花青素是一类以黄烷-3-醇为单元的多酚化合物，广泛存在于植物界中，例如苹果、海岸松树皮、肉桂、黑果腺肋花楸果实、可可豆等。具备抗氧化、保护神经、抗炎等多种功效。
研究表明，前花青素对羟基自由基有较强的清除作用，其抗氧化活性似乎与分子结构中羟基的数量有关。研究发现，DPPH 自由基清除效率随前花青素浓度的增加而增加。例如，10分钟内，浓度为0.08 和 0.10 mg/mL的前花青素DPPH 自由基清除效率分别达到 24.36 % 和 49.84 %。
还有研究发现，前花青素通过激活 Nrf2/ARE 通路及其下游的抗氧化酶发挥神经保护作用。Nrf2/ARE 通路是一种重要的抗氧化通路。Nrf2 由活性氧或通过亲电反应从 Keap1 中释放出来，随后，前花青素与细胞核中的抗氧化反应元件 (ARE) 结合，并介导过氧化物酶和 II 期解毒酶的表达，从而保护细胞免受氧化损伤。这项研究表明前花青素可能有助于改善帕金森病等神经退行性疾病。
此外，前花青素还可以降低骨关节炎的发病率，部分通过抑制血管内皮生长因子信号传导来介导。小鼠试验发现，给骨关节炎小鼠口服前花青素，可显著改善轻创伤引起的骨关节炎。实时聚合酶链反应显示，前花青素降低了血管内皮生长因子的骨关节炎发病机制的表达。前花青素抑制的血管内皮生长因子表达与骨关节炎原代软骨细胞中血管内皮生长因子受体 2 的磷酸化降低相关。
NOW Foods推出了一款素食胶囊，主要成分是海岸松树皮中提取的前花青素，该产品有助于支持眼睛、皮肤和关节健康，并支持血管健康。
[1]http://www./sps/s7890/202410/b0c474aee9504cecb58584676cd44da5.shtml
[2]http://www./sps/s3586/202410/ed1201d06514488bbac1576939533faa.shtml
[3]《Omega-3，你选对了么？——来自拟微球藻的低剂量高效率解决方案》
[4]https://www.ncbi.nlm./pmc/articles/PMC8464719/
[5]https://www.ncbi.nlm./pmc/articles/PMC5187865/
封面图源自healthline，图片网址：
https://www./nutrition/pine-bark-extract
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