留坝，一座精致美丽小县城，诗画之乡，醉氧留坝。
位于秦岭南麓腹地留坝，森林覆盖率达91.23%，居西北之首，树种以红桦、栎类、山杨、冷杉、华山松、油松最多，最近几年，从县城向营口道路两侧种植了一排排红枫、桂花树。从初秋到深秋，绵延3个月上百种树种自南向北依次将起伏山峦渲染得五彩斑斓，香气沁人，令人心旷神怡。
这个季节在留坝，你随处可见公路两侧房舍之间搭设的黑色大棚，大棚中种植不是蔬菜、食用菌，而是一种特殊中药材——西洋参。
留坝西洋参品质极好，其中钾、钙、镁、磷及微量元素铬、铜、硼、锰、锶、锌等含量高，与美国花旗参相媲美。秋天正是留坝西洋参成熟上市时间。土特产专卖店、街头小店、路边摊贩，随处可见西洋参身影，有点像带着根须白萝卜，两头细瘦，中间肚腹处圆润，按照个头大小、可以初步判断生长期，那些个头大、表面光滑，长相英俊应该是好参。
在留坝老街一拐弯处房檐下，一对背着背篓父女俩向游客兜售他们自产自销西洋参，那些像人参一样的东西分别装在不同塑料袋中用，袋口敞开着，用黑笔标注不同生长期和价格，注明每根多少钱，依次摆放在青石板台阶上。我有些好奇，蹲下身用手捻起一根西洋参，放在鼻尖嗅，闻到一股淡淡药材味，忍不住和摊主攀谈起来
“大哥，这是你自己家种的西洋参吧，这西洋参不是一批种下去的吗，怎么还分时间，是不是生长期越长西洋参越贵，品质越好？”。
摊主笑了：“姑娘，一听就知道你不是当地人。生长期短的价格便宜，生长期长价格自然也贵。西洋参可不是千年人参，超过五年不挖，就会烂在地里，一文不值。”
我绕绕头，有些不好意思。没吃过猪还见过猪跑，家中有朋友送的西洋参，多是干货。既有西洋参含片，直接含在嘴里吃，也有晒干后切成薄片西洋参片，用土蜂蜜腌制后盛在一只大玻璃瓶中。我嫌弃有股药味，害怕吃了上火，从来没尝过，今天看见人家刚刚从地里采摘，十分新鲜，好奇心重，忍不住多说几句，想不到我的话，惹得摊主和周围看热闹人笑话。
在聊天中我明白留坝西洋参因地理气候土壤及光照条件好，又没有工业污染，所以品质优于其他县区。在挑选西洋参时并非颜色越白越好，那种特别白的西洋参是去除外皮后用硫磺熏制而成。新鲜西洋参味甘微苦，可以直接食用，炖鸡、炖肉，也可以泡水喝。晒干后能入药，具有补气养阴、清火除烦、养肝生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。
在留坝，不仅植被茂盛，也盛产香菇、木耳、核桃和一种野生水果——八月瓜，味道与南方释迦很接近。当然，留坝还有一种特殊东西，一般很少吃过，对，它就是大鲵。大鲵也叫娃娃鱼，不是电视、电影中的美人鱼，形状像泥鳅，体表裸露，皮肤光滑，腹部灰白色，头部宽扁，牙齿锋利，生活在深山溪流中，因其声音与婴儿啼哭相似，故叫娃娃鱼。过去留坝娃娃鱼为野生，数量稀少。有研究证明，食用野生娃娃鱼有预防重金属、延缓衰老之奇效，因其珍贵，价格也是贵的吓人，食者非富即贵。现在人工大量养殖，价格便宜许多，普通人也吃得起。如果你去留坝玩，一定不可错过。无论火锅店、还是中餐厅、烧烤摊，你只要向老板提出要求，一般能得到满足。娃娃鱼肉质鲜美，营养丰富，涮火锅、清蒸、红烧、爆炒、烤串，不管哪种口味，都能让你的味蕾得到极大满足。
这次去留坝，我决定不去逛张良庙，也不登紫柏山，更不会滑雪，至于漂流更不想。这个季节，瓜果飘香，最适宜采摘晒秋。
初秋留坝，山岭并未泛黄，以黄绿为主基调，间或夹杂暗黄、深红、奶白，我知道那是水杉、梧桐、银杏、枫树、芦苇，它们在山林中静默、沉思、积蓄能量，一旦温度降到临界点，便会蓄势而发，华丽变身。再过几周，秋色渐浓，暗黄银杏叶一夜间金光闪闪，恍若金蝶纷飞；深褐枫叶灿若彩虹，点亮群山；而那些高大梧桐树，秋风扫过，巴掌大枯叶纷纷扬扬向四周散落，露出粗大枝杈、树干关节，遮蔽在身后蓝天白云便会豁然开朗。
走在留坝县老街、留候古镇、火烧店景区，白墙、屋梁、石磨、院落、公路沿线，用辣椒、玉米、南瓜、小豆、红枣等农作物为素材，以二十四节气为主题晒秋图成为一道道靓丽景观。火红辣椒、金黄玉米、橘黄南瓜、圆滚滚红豆、紫色长茄，五彩斑斓农作物让留坝初秋变得生动、可爱。留坝，留坝，留下吧，只要你留下来，就有机会分享丰收喜悦。
我们一边走，一边盯着频频出现的秋收图。
“这年头游客素质高，堆在簸箕里的红枣、玉米、板栗居然没人偷”一中年男人经过老街，盯着摆在路边晒秋作品禁不止啧啧称赞，在他眼里喜欢占小便宜是中国人标志。
“嗨，都什么年代，又不是吃不饱饭，人家敢拿出来晒秋，就不怕你偷，更何况谁好意思下手”我有些听不下去，接了一句。
“就是，看看，这些玉米棒子我儿子喜欢不得了，玩了半个小时还不肯走，平时在家里一大推玩具也不见得他上心。”一位年轻妈妈指着蹲在簸箕前，专心致志玩弄几根玉米芯子儿子叹气，不管妈妈怎么千呼万唤，小家伙充耳不闻，不断搅动那几根棒子玩，嘴里咯咯笑着，自言自语说着我们听不懂的话。
“城里孩子哪里见过这些东西，稀罕着呢，就让他痛快玩一次”我有些不忍，劝阻年轻妈妈。小时候跟着大人屁股后面在地里，看见光秃秃玉米杆子满心欢喜，掰断握在手里，像挥舞着金箍棒一般兴奋，这些生长在城市的孩子一下子见到这么多农作物，不开心才怪。
用闲置竹板房做背景，在玉米和水稻组合成的“稻草屋”上挂上南瓜灯，竹制的晾晒架上摆放着十几个圆形簸箕，晒谷场一辆载满玉米棒子、南瓜拖拉机停靠在院子里，用火红辣椒、金黄玉米等农作物，精巧搭配出“秦岭最美晒场”“庆丰收、促和美”等文字字样，这样一派热闹丰收景象不仅吸引大家拍照留念，也勾起人们对农耕文化的记忆和情感，不得不说留坝为搭建这一幅幅晒秋图付出多少心血，动员多少人力。
行走在留候镇和火烧店，有许多村民在自家小院里将玉米、辣椒、茄子串起，或挂在屋檐两边、或挂在墙根处、或用圆形簸箕盛装放在竹架上。任客人随意观看、拍照，村民早早将自家狗栓起来，免得惊扰客人游玩兴致。
沐浴在暖暖秋色中，感觉时间过得好快，一碗风味独特酸汤洋芋糍粑让我味蕾得到极大满足。高寒地区洋芋生长期长，淀粉含量高，口感香甜软糯，蒸煮后用石窝子捣成土豆泥，淋上红油，撒上葱花，滴几滴醋，酸酸的，十分爽口。想不到这道洋芋糍粑还是非遗美食，记得十几年前在张良庙宾馆吃过，冒着热气土豆糍粑蘸着蜂蜜，又是另一番滋味。
沿途景色宜人，从老街出来，又去了留候古镇，情人谷稍作停留，直奔营口镇狮子沟牧场，中间发生一段小插曲。我用一包重庆小麻花喂食小羊，吃惯青草的小羊对这种甜麻花产生好感，麻花太小，刚喂到嘴边就滑进胃里，没咀嚼出味道。小羊不甘心，一路追赶，舌头快舔到我脸上，吓得我花容失色，拉开包包拉链，让它检查，确信没有夹藏私货，是一个诚实的人，这才极不情愿停下脚步。
传闻狮子沟牧场曾经是诸葛亮军马放养之地，虽然没有确切史料证明，但狮子沟独特天坦地貌，遗留着残垣断壁房屋，足以说明这里曾经放养过无数马群。牧场三面都是大山，只要将马群从闸口石放入，无需看管，饱食之后，战马自己就回到军营。想必蜀军也是经过认真考察才挑选了这么一处三面环山，水草茂盛风水宝地。
离开狮子沟，沿着太子岭盘旋而上，领略最美丰收秋图，崇山峻岭崎岖险峻又怎能阻拦一颗游子的决心。
阴茹，四川乐山人。
现居汉中。
