原创 暖妈小厨 暖妈小厨
大家发现没？同样都是奶，酸奶的价格却比牛奶贵多了，甚至都能卖到十几元一小瓶！之所以敢卖这么贵，就是因为酸奶不仅含有牛奶的各种营养成分，在这个基础上还富含大量的有益菌，而这些营养物质无论是营养的吸收，还是对肠道的改善都比牛奶强多了。
虽说贵肯定是有贵的道理，但正因为贵，暖妈我认为咱们在挑选酸奶的时候更需要注意，万一买到“假酸奶”，或者是品质一般，甚至是对身体健康有害的酸奶，那可就不好了！而很多朋友在买酸奶的时候，往往只关注酸奶的价格或者是品牌。
其实，这样挑选酸奶的方法是不对的。今天暖妈就给大家详细说说，买酸奶时不能只看价格和牌子，牢记“2多4不买”，保证让你买到优质好酸奶，下面就一起看看吧。
先说：4不买
一不买含糖的酸奶
众所周知，酸奶哪怕卖得再贵我们也掏钱去买，就是因为我们认为它对我们的健康有益！但是，酸奶是由牛奶经巴氏杀菌后，再添加有益菌发酵而来的，在口感上寡酸的味道会很重。所以，商家为了改善口味，会在酸奶中添加大量的糖分。若是偶尔喝对健康并没有坏处，可若是天天喝这样的酸奶，那就等于天天在吃大量的糖果。
就拿图上的这款酸奶配料表来说，其每100克酸奶的糖分含量高达9克左右，而现在最小瓶的酸奶，基本上也在200克以上，也就是说，喝一小瓶酸奶，就等于吃了十几克的糖，这样算下来，对健康百害而无一利。
小贴士：含糖量怎么看呢？毕竟商家为了回避这个问题，是不会将详细的含量写在配料表上的。其实，可以通过碳水化合物的含量来计算出来。因为，碳水化合物就是糖类，而每100克碳水化合物约等于60至80克左右的糖分。
二不买名称带饮品的“酸奶”
什么是酸奶？顾名思义它是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。但是，很多“酸奶”其实并不是真正的酸奶，因为它的主要原料根本就不是牛奶。一般来说，当名称带有饮料、饮品等字样时，可以说这就是酸奶味的饮料，不能当作酸奶来喝。
三不买添加剂多的酸奶
优质的酸奶，就是生牛乳加上各种有益菌，所以，它的配料表中一定是非常的简洁，没有任何添加剂。所以，咱们在买酸奶的时候，一定要看看配料表，若是遇到添加剂太多的酸奶，就不建议买了。
四不买常温售卖的酸奶
众所周知，酸奶中是含有大量活性的有益菌的。所以，它的储存方式一定是低温冷藏保存。看到这有朋友会问：那些摆放在常温区域售卖的酸奶又是怎么回事呢？其实，在常温下售卖的酸奶，都是经过超高温杀菌的，虽然可以使酸奶的保质期更长，但里面的活性有益菌也同样就失去作用了，所以，想要喝到优质的酸奶，也不建议买常温存放的酸奶。
再说：2多
一、生牛乳含量多的酸奶
暖妈反复说过，酸奶就是用生牛乳发酵而来的，所以，买酸奶时一定要看看生牛乳的含量，含量越多的，越是优质的酸奶。一般来说，优质酸奶的生牛乳含量大多在95%以上。
二、有益菌含量多的酸奶
咱们之所以宁肯多花钱也要买酸奶，不就是为了酸奶中的有益菌吗？所以，买酸奶的时候，一定要看看酸奶中有益菌的含量。因为，酸奶中的这些有益菌，只有大于10的8次方的数量，才能在肠道起到作用！所以，含量不够的酸奶，喝了也没啥作用，还白花钱了！
以上就是如何挑选到优质酸奶的内容，回头再去买酸奶时，不妨试试暖妈今天分享的技巧。如果这篇文章对你有帮助，请帮忙转发一下，让更多的朋友知道，这就是暖妈最大的创作动力！最后，感谢大家的观看，谢谢！