各位宝子们，我是小戈，进入秋天，又到了进补的时节，但是咱们也不能天天吃鸡鸭鱼羊，每顿饭还得吃点绿色蔬菜，这样才有益于健康，在秋天，这6种蔬菜可以说从不打药也不生虫，可以使劲吃！
一、莲藕

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秋天吃莲藕最是滋补。莲藕长在水里，天然就有保护屏障，虫子想靠近都难。而且莲藕本身就有抗病虫害的能力，所以是可以放心吃的蔬菜之一哦，而且莲藕排骨那是相当美味。
制作方法：
排骨洗净焯水去除血沫；莲藕去皮切厚片。
锅中加水，放入排骨、莲藕、姜片、葱段等调味料。
大火煮开后转小火炖煮约1小时至排骨和莲藕熟软。
加入适量盐调味，继续炖煮约10分钟即可出锅。可撒上葱花增加香气。
二、丝瓜

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丝瓜皮硬叶子密，虫子想啃都啃不动，更别说进去了。来个丝瓜鸡蛋虾仁汤，丝瓜的鲜甜，鸡蛋的香浓，虾仁的鲜美，一碗下肚，暖身又暖心！
制作方法：
丝瓜削皮后切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡以防氧化变黑。
鸡蛋磕入碗中，无需打散，热锅加油，将鸡蛋煎至两面微焦后盛出，晾凉后切成小块。
锅中留底油，炒香蒜末和姜丝，然后加入丝瓜块翻炒至变软。
倒入一大碗开水，放入鸡蛋块，加入一勺食盐和适量胡椒粉调味，炖煮约1分钟。
加入虾仁和枸杞，继续炖煮约20秒，最后滴入香油，撒上葱花即可出锅。
三、芹菜

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是不是从来没看过新闻，说芹菜药物残留超标的？这家伙气味独特，虫子闻到就掉头跑。而且芹菜叶片紧密，茎杆粗壮，虫子想找下口的地方都难。来个芹菜炒肉，香气扑鼻，下饭又下酒！
制作方法：
芹菜洗净后切成段；瘦肉切丝或片，用生抽、料酒等调味料腌制片刻。
热锅加油，先下入瘦肉翻炒至变色。
加入蒜末、姜丝等香料炒香。
加入芹菜段快速翻炒至熟软。
加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
四、茼蒿

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这家伙味道独特，爱的人爱不释手，不爱的人闻风丧胆。但就是因为它那股子特殊味儿，虫子都不敢靠近，所以茼蒿基本上是不用打药的。咱们来个蒜蓉茼蒿，大蒜一炒，香气四溢，茼蒿一炒，鲜嫩可口，简直美味到不行！
制作方法：
将茼蒿洗净，将梗和叶子从中间分开，再分别切成约3公分长的段备用。
准备适量的大蒜剁成蒜末，虾仁一把放入碗中，加热水浸泡备用。
热锅加油，油温约5-6成热时，下入蒜末炒香。
先下入茼蒿梗翻炒约1分钟，再下入茼蒿叶子，加入适量盐和少许白糖提鲜。
翻炒均匀后倒入浸泡好的海米，继续大火快速翻炒至茼蒿叶变软，即可关火出锅。
五、土豆

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这家伙也是虫子不爱搭理的，它长在土里，虫子想找都找不到。而且土豆营养丰富，做法多样，简直是餐桌上的百搭神器，其中土豆烧牛肉最受人追捧！
制作方法：
牛肉切块，焯水去腥；土豆去皮切块。
锅中加油，炒香葱、姜、八角等香料，加入牛肉翻炒。
加入生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀后加入适量水。
大火煮开后转小火炖煮至牛肉软烂，再加入土豆块和盐继续炖煮。
炖至土豆软烂，汤汁浓稠即可出锅。
六、生菜

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也是虫子不喜欢的蔬菜之一，它生长周期短，虫子还没来得及下手就被咱们采收了。再来个生菜沙拉，清新爽口，解腻又健康！
制作方法：
生菜洗净后撕成适口大小。
准备其他配菜如番茄、黄瓜等，切成适当大小。
制作沙拉酱：将橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉等调味料混合均匀。
将生菜和其他配菜放入碗中，淋上沙拉酱拌匀即可。