原创 苏珊 苏珊爱做菜 2024年10月17日 18:06 广东 1人听过
桂圆银耳莲子粥
主要食材：银耳，莲子，桂圆
功效：滋润养肺，美白皮肤，补气血
制作方法：
1.将银耳用凉水泡发，去掉黄色的蒂部，撕成小朵；莲子去芯；桂圆去外壳。
2.把所有食材洗净，加入适量清水，熬煮30分钟左右。
3.根据个人口味，可以在关火前加入适量冰糖调味。
此外，还可以根据个人喜好添加红枣，枸杞，红豆，薏米，糯米，大米等其他食材，以增加口感和营养价值。
红糖糯米粥
主要食材：糯米50克，红糖30克（可根据个人口味调整）
制作方法：
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糯米洗净，提前浸泡半个小时（也可不泡，煮的时间会稍长）；
红糖准备好块状或粉状均可；
红枣去核洗净，生姜去皮切丝。
2.将泡好糯米放入锅中，加入适量清水大火烧开，转小火慢炖至糯米软。
3.添加红枣，生姜等食材继续炖煮10分钟。
4.根据个人口味加入红糖调味，搅拌均匀至红糖完全融化即可出锅。
红糖糯米粥是一道香甜软糯，滋阴补血的粥品，很适合作为早餐来养胃哦
山药疙瘩粥
主要食材：山药，西红柿，鸡蛋，面粉，青菜
制作方法：
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山药洗净去皮，剁成小颗粒。
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将山药颗粒少量多次加入面粉，直至搅拌成颗粒分明的小疙瘩状。注意不要让山药疙瘩粘连在一起。
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锅中倒油将切好的番茄丁翻炒出汁水，加少许盐可以更容易炒出沙。
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带番茄炒出汁水后，加适量清水烧开，加入山药疙瘩。
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煮两分钟淋入鸡蛋液，青菜丝搅拌均匀。
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根据个人口味加入盐，鸡精，香油调味。
山药疙瘩粥不仅口感丰富，营养价值高，而且具有健脾胃，降血糖和益肺止咳等功效。特别适合在秋季食用以补益身体哦！
皮蛋瘦肉粥
主要食材：皮蛋，瘦肉，大米，青菜
制作方法：
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瘦肉放姜丝，生抽，耗油，淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
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皮蛋煮5分钟，去壳切成小块备用。
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锅内加入适量清水烧开，倒入大米，大火煮开后小火慢煮，期间要不断搅拌防止粘锅。（大米提前浸泡2小时更容易煮烂）
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待粥底浓稠时，加入备好的肉丝和皮蛋，期间要不断搅拌以防止粘锅和糊底。
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根据个人口味加入适量的盐，鸡精，香油进行调味，最后滚烫生菜即可出锅。
皮蛋瘦肉粥简单易做，口感香滑，咸鲜味美，营养丰富，无论是早餐还是晚餐都是不错的选择哦！
南瓜山药小米粥
主要食材：南瓜、山药、小米，红枣。
制作方法：
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将所有食材洗净切块放入锅中，加适量清水熬煮20分钟。
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煮至所有食材熟透，粥浓稠即可。
食疗作用：
1.富含维生素和矿物质，如维生素A、C、E，钾、铁、钙等，有助于提高免疫力。
2.具有健胃消食的功效，对胃肠道疾病有调理作用。
3.补益脾胃，适合脾胃虚弱者食用。
4.美容养颜，帮助清除自由基，延缓衰老。
5.降低血糖，适合糖尿病患者食用。
6.山药中的膳食纤维和黏液蛋白能降低胆固醇，预防心血管疾病。
这道粥品营养丰富，易于消化，老少皆宜，是秋季滋补的佳品。
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