先说说为什么海南沉香是所有产地香中之首。
南方属火行，其气带火，所产的药物受此影响，皆味道辛辣、气息芳香、如沉香、栈香之类、世人称其为香，以示喜爱之情。世人都说两广的香产自海北洲，也是普通的品质，只有海南所产的香料最好。
今天图中香品为海南沉香树心油，树心油为黄熟香，自然病变菌感染，分泌油脂结成香，香味清幽淡雅，蜜甜。树心油是沉香中少见的结香种，因其在树心，真菌感染进去的几率非常小，所以其药用价值非常高，味道也是独一无二的。
树心油为天然熟香，一是天然，二是人造不出来。在这里说到天然，是指树心油结香形成香的过程是非人为，或者自然雷劈。天然是白香木自然内在病变感染后结成的香。
我们再来说，天然沉香结香一共分为4大类
第一类生结香，是指人为刀斧砍伤后，香树分泌油脂保护伤口结成的香。
第二类熟结香，是指生结结香达到一定岁月年限，树倒伏地面或沉入泥土，经过长时间的风化，慢慢分解，收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物，也叫熟沉。
第三类虫漏香，也叫虫眼，指白木香树受到虫蛀后，分泌出来的油脂保护受伤的部位，其所受虫蛀的部位被这些自然分泌的油脂包裹住，从而形成“虫漏” 虫漏的香味比较浓烈而且富于变化。
第四类脱落香，指香树枯死后，其树枝树干部分脱水腐朽过程中，油脂聚集所结的香，香色为黄棕色，味道清淡。
