打扫完店里卫生，秋天里的丝丝凉意
最适合给自己煮上一壶黑茶。
这个季节里喝茶，
都不如黑茶更温暖我们。
围炉煮茶
对于爱喝茶的人来说，
一年的煮茶季又到了。
这几日气温骤降，路上多了些叶子纷飞的萧然与寂静，已经有了冬天的味道。这几日异常的冷，可以开始煮茶了。
围炉煮茶不光是深秋里
又到了一年煮茶季，约上朋友，在恬静的下午来一壶老茶，围在茶炉边，坐上火 ，烧水，围炉煮茶享受慢生活。
深秋，在围炉上放上橘子、大枣、苹果、红薯，还有茶，来一壶慢时光煮茶。
我自己煮着喝的最多的就是
老黑茶和老白茶
温暖来自人间烟火，有茶的深秋，是暖暖的。
闲暇的时候，架起炉灶、摆上茶壶，听着茶汤沸腾、翻滚、咕噜作响，吃着烤橘子、烤花生、烤瓜子，感受着轻煮岁月慢煮茶的悠闲。
三五好友，围炉煮茶，围的是时间拆不散的情谊，煮的是惺惺相惜的懂得，千言万语，尽在茶中。
窗外秋风萧瑟，屋里一片暖和，老友围坐在茶桌前，笑笑谈谈，也不觉秋凉微寒。
泡茶可感受它每一泡口感的变化，
煮茶则有着稳定浓郁的口感。
泡茶以5克为佳，煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。
具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。
煮茶，可选择有年份的老黑茶，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，煮出来的茶汤更醇厚更浓郁更甜柔。
煮茶，能够把更多的内含物质给释放出来，茶汤滋味更丰富。煮出来的黑茶汤，口感更加软滑，味道也会更加甘甜。
老黑茶“煮着喝”，这种健康、养生的饮茶方式正成为人们日常饮茶习惯。
对于秋冬季来说，煮老黑茶就是一道生活的风景线，慢慢地煮着一壶老茶，看热气一点点弥漫，茶香随之飘散，还没喝就已觉得美好。
这里解答一下煮茶时被问到最多的问题：
🔻要不要洗茶？
洗茶主要有两个作用：
一是具有洗去茶表面尘粉的作用，
另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，使茶叶香气物质更好地散发。
🔻什么器具更适合煮茶？
陶壶，在煮茶的过程中，壶内温度趋于稳定，能很好地让茶叶的香气、味道在煲煮的过程中，得到释放。
🔻适合煮多长时间？
煮茶时，可以根据茶叶量的多少程度来决定出汤时间。
可以在茶汤煮沸后一分钟，即可倒出茶汤。
这个时候的茶汤，已经可以适宜绝大多数人品饮了。
若是觉得茶汤味道偏淡，再适当加长时间即可。
每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢煮，味道会更好的。
一壶茶到底能煮多少次，这个只能说“因人而异”了。
🔻煮茶方式
1、直接煮
投茶量减至平时冲泡量的2/3，在选好煮茶器具中投入2/3水，先把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。
2、先泡后煮
先取5g左右的茶，喝过五六道之后，再放入陶壶中煮茶，将泡过后的茶底置入壶中，加七分水，放在炉子上煮开，慢火煮开一分钟后，即可饮用。
秋冬煮茶
🍵
安化黑茶煮一煮更好喝
对于爱喝茶重养生的朋友，安化黑茶是一定不要错过的茶品。
安化黑茶被誉为“人体的清道夫”、“现代富贵病的克星”的黑茶对于肥胖、三高、和肠胃都有很好的养生保健意义。
需要调理肠胃，需要降三高，需要减肥，“神奇”的安化黑茶，立刻马上加入你的茶单！它能帮你解决！
我们长期饮用安化黑茶，能够促进调节新陈代谢，増强人体体质、延缓衰老。
一路同行，与您相伴。
看到这里的朋友，还是想道上一声：
感谢我们在这里相遇。
扫一扫
欢迎成为我朋友