说起五味子,很多北方的朋友可能非常的熟悉。因为它是很多70、80后儿时常吃的一种野果,9月份左右成熟,一串串的很像葡萄。吃起来有五种味道,酸、甘、苦、辛、咸,口感非常的独特。其实在南方也有一种果实长得酷似五味子的植物,它就是五味叶。因为它的果实成熟之后也是红色的,一串串,特别像五味子,为了区分开来。便取名为五味叶。
五味叶可能南方的小伙伴不是很熟悉,其实它还有一个中文名,叫五月茶。是不是恍然大悟了,没错,它就是两广、海南地区绿化带中常见的绿化植物,五月茶。不过大家可不要小看它,五月茶是货真价实的宝藏植物,作用多价值广。今天笔者就来带大家,认识并了解这种神奇的植物。
五月茶,因其5月份枝繁叶茂,在南方端午节前后人们会采摘它的叶子来制作茶,故而得名五月茶。五月茶也叫五味叶、五味菜、酸味树,不过虽然五月茶俗名叫五味叶、五味菜。但事实上五月茶和北方的五味子是没有任何关系的,仅仅只是因为果实外形相似。
从植物学上来讲,五味子是五味子科(木兰科)五味子属的落叶藤本植物,而五月茶属于叶下珠科(大戟科)常绿灌木或小乔木。PS:分类系统不同,有时候植物分类有些许差异。
五月茶在南方很常见,主要分布在我国湖南、两广、海南以及西南各省,因为四季常青,因此五月茶叶常作为绿化植物栽培。五月茶的花期在夏初,4-5月份左右,它是雌雄异株,有的是雌株,有的是雄株。换句话说有的五月初只开花不结果,所以如果你家楼下有五月茶结果了,那么必定它周围有雌株的五月茶来复杂传播花粉。
五月茶的果期在秋季,9月份左右,五月茶的果实未成熟的时候是绿色的,半成熟时为红色,酷似五味子,彻底成熟之后变成黑色。
五月茶在南方是绿化植物,但是它不仅是绿化植物,同时它也是一种果量很大的果树,其果实是可以食用的。当果实变成黑色,彻底成熟之后的,它的味道酸甜可口,是非常难得的一种野果。在过去,五月茶的果实是很多南方农村娃儿时常吃的一种小零食。
五月茶不仅果实可以食用,它的叶子还可以用来制作茶叶。在海南、两广一带,每年端午节除了赛龙舟、插艾草之外,还有端午节摘五月茶叶制作五月茶的传统习俗。
五月份五月茶枝繁叶茂,将新鲜采摘五月茶叶,洗干净经过杀青,摊凉晒干即可用来煮水泡茶喝。五月茶味道略酸,有中药的香气,而且相比其它茶叶,五月茶海非常的耐泡,可以说别具一番风味。
像夏火天气炎热,内火旺盛,我们就可以喝五月茶消暑、清热,可以说五月茶也是南方(海南特色凉茶)传统凉茶之一。
另外五月茶还是药用植物,它的叶子、果实以及根部具有不错的药用价值。生津止渴、活血解毒,特别是叶子,药用价值极高,《广西药植名录》中说:“叶,解毒,治恶性梅毒”。可见五月茶不仅是一种绿化植物,同时它也是一种药用价值极高的植物,同时还具有不错的食用和经济价值。
如果我们去海南旅游,那么一定要尝尝五月茶以及它果实的味道,非常不错。
好了,今天的文章就写到这里了。大家对于五月茶了解了吗?你听说过五月茶吗?你吃过五月茶的果实吗?在你的家乡有五月茶这种植物吗?想了解五月茶更多作用和价值。
|