朔州是个面食之都，来朔州一定不要错过这里的面条，街头巷尾藏着很多宝藏面馆，下面，就为大家介绍几个。
1、大同石头面馆
大同石头面馆在朔州有很高的人气，店面不大，早上六点半开始营业，一直持续到晚上十点，饭点时生意非常火爆，经常需要排队。主要有刀削面和豆面河捞，大多顾客都吃刀削面，面条略窄，吸满了肉汤，吃起来筋道又爽滑，价格也很实惠，猪肉面小碗8块，大碗10块。
2、刘原削面馆
刘原削面馆是怀仁市的一家老字号面馆，在朔州地区远近闻名，店面不大，环境一般，服务基本靠自助，但顾客络绎不绝，生意相当好。刀削面分大中小碗，价格还很便宜，小碗6块，中碗7块，大碗8块，面条非常爽滑，还有免费自取的泡菜和香菜，让人吃得过瘾！
3、七中削面
大同的七中削面非常出名，朔州的七中削面应该不是一家，同样有很高的人气。七中削面位于应县城中心，距离木塔不远，店面不大，干净整洁，家庭式餐馆经营，种类齐全，除了正宗的刀削面外，还有过油肉、炸蘑菇、鱼香肉丝、过油肉等经典菜品，值得一试。
4、顺丰削面
顺丰削面也是应县一家非常有名的面馆，始于2015年，生意非常好，过了饭点顾客也很多，还需要叫号取面。这家面馆的定价偏低，猪肉刀削面、什锦素面都是小碗7块、大碗8块，还有卤味、炒面、盖浇饭、各种炒菜，最贵的炒菜也才30多块钱，特别适合朋友小聚。
5、塞北削面
塞北削面在应县刀削面届也有一席之地，是一家老店，装修略显陈旧，但比较干净整洁。传统猪肉刀削面小碗7块、大碗8块钱，牛肉刀削面小碗8块、大碗10块，除了刀削面，还有莜面鱼鱼、应县凉粉、手托碗等塞北美食和很多外地名菜。
6、老柴削面
老柴削面是山阴县一家人气面馆，饭点时顾客非常多，经常需要等位。猪肉刀削面、西红柿鸡蛋刀削面都是大碗8块，小碗6块，牛肉臊子的削面贵两块钱，汤底很醇厚，面条爽滑筋道，再来点陈醋、辣椒油，加上豆干、鸡蛋，非常熨帖！
7、二板削面
这家二板削面和大同小南街二板削面是一家，在朔州也很有名气，虽然是快餐店，但饭菜味道一点也不马虎，半开放式操作间，让人吃着安心。刀削面分为猪肉面、牛肉面、什锦素面、油泼刀削面，还有猫耳朵、炝锅面、抿豆面、苦荞面等等，分量不小，性价比较高。
8、六斗米铁锅香
这是一家位于古城老街上的饭馆，店面很宽敞，生意很好，出菜很快，主打铁锅焖面，炒菜味道也不错，经济实惠。铁锅焖面的品种很多，排骨焖面最受欢迎，里面有豆角、排骨和面条，焖过的面条，酱味十足，干香浓郁，关键是量很大，适合大饭量。
9、一品汤削面
一品汤削面同样位于应县，是一家类似快餐店的面馆，面积很大，种类丰富，明厨亮灶，可以直观的看到制作过程。这里的猪肉削面、炒饼丝、牛肉豆面、炒刀削面很受顾客欢迎。
10、周记打卤面
周记打卤面地处朔城区，开了很多年了，招牌很醒目，店面很大，装修也比较整洁干净。这家的打卤面和剔尖面非常值得一试，分量很足，正宗的太原风味，价位也很接地气。
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