中国美食和食物千千万，但是并不是所有的食物我们都可以放心胆大的去食用，也并不是很多食物吃的越多越好！
生活中，很多东西在储存的时候会发生腐烂或者变质，并不是说把腐烂或者变质的地方切除就没事了！有时候节俭并不是美德，而会一不小心要了你的命！了解生活中的一些常识，知晓一些日常有毒的食物，或许会让你的生活更加健康哦！
中国十大日常有毒食物，快来看看你知晓几种？
✅鱼胆
别看它个小，毒性可不小！
鱼胆，听起来是不是觉得它是个好东西？NONONO，你可别被它的名字给骗了！鱼胆中含有大量的胆汁毒素，这种毒素对人体的肝肾、心脏、神经系统都有严重的毒性作用。尤其是淡水鱼的鱼胆，如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等，毒性更强。所以，下次再有人请你吃鱼胆，你可要三思而后行啊！
✅黑斑红薯
斑点虽美，小心中毒！
红薯大家都喜欢吃，但如果你发现红薯皮上有黑色或褐色斑点，那就得小心了！这可能是受到了黑斑病菌的污染，其毒性可使红薯变硬、发苦。不管是水煮还是火烤，这些毒素都难以被破坏。所以，挑选红薯时，一定要睁大眼睛，别被那些“美斑”迷惑了！
✅过量白果
美味不可贪多，小心“果”然有毒！
白果营养丰富，但你知道吗？它里面含有一定的毒性成分，如银杏酚、银杏酸等。所以，吃白果要适量，不能过量。而且，白果一定要完全煮熟才能食用，高温可以破坏其中的毒素。特别是孕妇、儿童、老人等敏感人群，更要慎食白果。
✅红心甘蔗
甜蜜的诱惑，暗藏杀机！
红心甘蔗听起来是不是甘蔗的另一种品种，实际上并非如此！它可能是甘蔗受到霉菌污染的结果。其中最常见的是节菱孢霉菌，它能产生一种叫做3-硝基丙酸的毒素，对人体的危害极大。所以，遇到红心甘蔗，还是敬而远之吧
✅未成熟西红柿
青涩的诱惑，小心“翻脸不认人”！
未成熟的西红柿中含有大量的生物碱，如番茄碱、龙葵碱等，有一定的毒性。这些物质在未成熟的西红柿中含量较高，而在成熟的西红柿中含量较低。所以，为了安全起见，还是等西红柿成熟后再吃吧！
✅生豆浆
看似沸腾，实则暗藏危机！
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，是假沸！
没有熟的豆浆对人体是有害的。生豆浆中含有一种有毒物质——胰蛋白酶抑制剂，如果没煮熟就喝，可能会导致中毒。能引起恶心，呕吐，消化不良等。但豆浆烧熟煮透后，，那些有害物质都会全部破坏，对人体健康没有任何坏处！
✅腐烂生姜
生姜虽好，烂了可就“姜”局了！
生姜是家家户户必备的调味品，如果放在潮湿的地方就会容易腐烂，腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，经常食用会诱发食道癌、肝癌等疾病，所以，生姜还是要新鲜的好！平时储存生姜的时候也要担心，食用生姜的时候也要检查是否有发霉腐烂的情况！
✅醉蟹和生腌虾
生食肉类，寄生虫陪你“共舞”！
醉蟹醉虾是用活的虾蟹加入黄酒和调味料腌制，随着生肉入口，肺吸虫等寄生虫也堂而皇之进入身体里，容易感染寄生虫，除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状！
虽说醉蟹和生腌虾虽然美味，但也要谨慎食用哦！
✅四季豆
煮熟煮透，才能安心食用！
未煮熟的四季豆、含有植物血凝素、皂素，吃了会恶心，导致中毒。切记烹调时先把四季豆放入开水中烫煮4-5分钟以上再炒。所以，吃四季豆一定要煮熟煮透、切勿心急敷衍。
✅发芽土豆
极易中毒
发芽的土豆中含有大量的龙葵素，这是一种有毒的化学物质，会对人体产生危害。如果食用，可能会出现头痛、恶心、呕吐、腹胀、腹痛等消化系统症状，甚至可能导致食物中毒。中毒症状可能会在食用后数十分钟至数小时内出现，表现为喉咙瘙痒
了解一些日常有毒的食物，让我们避免掉不必要的事情发生！不然你都不知道你为何突然不舒服！