家里有藜麦却不知道怎么吃的一定要去试试这个！
之前我在网上看到一篇关于藜麦的文章，说它是一种“超级食物”，营养特别丰富，当时我就想着能不能用它来做点什么美食。
正好家里还有些黑芝麻，于是就突发奇想，试着做了几个藜麦黑芝麻馒头。
没想到，这一试就停不下来了，家人吃过一回后，见到我都催着再做几笼。
又香又暄软，一口下去满满的芝麻香~
家里有老人小孩可以多做来吃，小孩多吃能窜高高，大人吃对头fa好！还能补shen！
准备食材：
- 650克面粉，100克藜麦，5克酵母粉，130克水
- 100克黑芝麻，10克白糖，10克奶粉，20克猪油，适量牛奶
具体做法步骤：
先把藜麦加水煮15分钟再浸泡4小时，早上没时间的，可以提前一晚上弄好，这样第二天就比较省事了！
然后把面团所需的食材倒入一个盆里，大家根据实际面团的软硬程度来增减水量~
揉好的面团放着发酵至2倍大，等发酵的时候可以先来弄下内馅。
黑芝麻放进袋子里，用擀面杖擀碎，或者直接放进破壁机里打碎。
接着加入其他所需的食材，倒入适量的牛奶拌匀至可以团起来的状态。
接着取适量面团，揉搓排气，擀成圆形，把馅料包进去。
最后凉水上锅蒸20分钟，焖2-3分钟左右开盖即可。
藜麦属于粗粮的一种，多吃对身体很好的，吃起来是很扎实的口感，馅料除了黑芝麻，大家还可以做成杂粮馅，或者紫米、豆沙馅的都很不错！
还是中式早餐的馒头最养人呀，烦恼早餐吃什么就去试试这个吧！
我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～