1.广元蒸凉面
是米做的凉面，没想到是这种口感哈哈哈哈哈 超喜欢的! !软软糯糯的，很顺滑，在嘴里抿开又像炖久的年糕条，温度热热的但不会烫嘴。偏干拌型的但是很有湿度，红油调味也超合适~真的好喜欢好喜欢蒸凉面。
2.剑门豆腐宴
豆腐宴的精髓，不仅仅在于豆腐的制作。更在于厨师们巧夺天工的手艺，将这块平凡的豆腐，变幻出千姿百态的佳肴。无论是香醇浓郁的麻婆豆腐，还是清新淡雅的豆腐羹，每一道菜都凝聚了厨师们的心血与智慧。
3.剑阁麻辣串
来到了剑阁，怎么能不来一顿剑阁麻辣串勒。煮好的麻辣串被端上来，浇上汤汁，可以直接吃原汤味道，我个人更推荐串串裹上特色辣椒干碟，入口那一瞬间，这也太好吃啦吧!直接碾压我前二十几年吃的麻辣串，干碟香辣味刚刚好~属于刚吃惊艳，后面越吃越上头那种。
4.广元酸菜
广元酸菜,这一地方特产，堪称美食界的瑰宝。鲜咸酸香酸菜面:以酸菜豆花作臊子和鲜面条做成的。柔滑筋道、鲜香爽口。
6.核桃饼
核桃饼看似粗糙， 像个老男人一样，但绝对越吃越来劲，一口咬下，满满的核桃碎包裹在酥软的饼上，核桃的暗香充斥口腔。
7.鹤龄水煮包子
鹤龄水煮包子，采用养殖一年左右的黑毛猪五花肉，肥瘦兼搭，绵脆相间，既有绵柔劲道之妙，又有弹牙爽口之绝。
8.豆花稀饭
豆花稀饭闻起来芳香四溢，吃起来更是酸、辣、麻，还混合着香菜、蒜苗、小葱的清香，一碗下肚回味无穷。
9.旺苍酸辣粉
特别之处在于配菜丰富，每个酸辣粉店都配有一整个冰箱的串串，种类繁多，有荤有素，这也让食客有了更多选择。