一、行业相关定义
意式咖啡机，咖啡机的一种。其原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡。这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。
半自动意式咖啡机，是相对于全自动意式咖啡机而言的。“自动”是指填豆、压粉之后只需要旋一下旋钮或者按一下按键，即可得到心仪的咖啡。而“半”是因为它不能磨豆，只能用咖啡粉。
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二、行业发展历程回顾
根据观研报告网发布的《中国半自动意式咖啡机行业现状深度研究与发展前景分析报告（2024-2031年）》显示，我国半自动意式咖啡机行业的发展历程可以概括为以下几个阶段：
（一）起步阶段：在咖啡机行业初期，我国市场主要以全自动咖啡机和其他类型的咖啡机为主，半自动意式咖啡机尚未广泛进入消费者视野。这一阶段，国内消费者对咖啡机的认知有限，市场主要由外资品牌主导，如德龙、奈斯派索（雀巢旗下）等。
（二）增长阶段：随着咖啡文化的逐渐普及和消费者对咖啡品质要求的提高，半自动意式咖啡机因其能够提供更个性化的咖啡制作体验和更高品质的咖啡饮品，开始受到越来越多咖啡爱好者的青睐。这一阶段，国内咖啡机市场开始快速增长，半自动意式咖啡机的销量和市场份额逐步提升。
（三）发展阶段：近年来，我国半自动意式咖啡机行业进入了快速发展阶段。一方面，国内消费者对咖啡文化的认知不断加深，咖啡饮用习惯逐渐养成，对咖啡机的需求不断增加；另一方面，国产品牌在技术创新和产品设计上不断突破，逐渐缩小了与外资品牌的差距，甚至在某些方面实现了超越。
在这一阶段，半自动意式咖啡机不仅在家用市场占据重要地位，还在商用市场得到了广泛应用。许多咖啡馆、咖啡店和酒店等场所都配备了半自动意式咖啡机，以满足消费者对高品质咖啡饮品的需求。
展望未来，我国半自动意式咖啡机行业将继续保持快速发展的态势。一方面，随着消费者对咖啡文化的进一步了解和接受，以及咖啡饮用习惯的进一步养成，半自动意式咖啡机的市场需求将持续增长；另一方面，国产品牌将继续加大技术创新和产品研发力度，提升产品品质和用户体验，进一步巩固和扩大市场份额。
同时，随着智能化、物联网等技术的不断发展，半自动意式咖啡机也将向更加智能化、便捷化的方向发展，为消费者提供更加优质的咖啡制作体验。
三、行业发展现状
1、市场规模
近年来，咖啡文化在中国渗透逐渐深入，消费者对咖啡的消费习惯逐渐转向“功能性必需品”，催生咖啡热。受益于现磨咖啡占比持续提升，中国咖啡机市场迎来蓬勃发展。其中发展最快品类为意式半自动咖啡机，由于意式半自动咖啡机能够制作更多样化的咖啡饮品，且价格相对全自动咖啡机更为亲民，因此受到大多数消费者的青睐。此外，意式半自动咖啡机搭载的高压萃取技术能够提供更为浓郁的咖啡口感，满足消费者对咖啡品质的追求。
市场规模方面，近年来，中国半自动意式咖啡机行业市场规模持续扩大。2023年中国咖啡机市场规模达到12.33亿元，同比增长4.06%，2019-2023年复合增长率CAGR为38.41%，2024年上半年市场规模达到8.90亿元。预计在未来几年，随着咖啡文化的普及和消费者对高品质咖啡需求的增加，市场规模还将进一步扩大。
复合增长率方面，过去五年，中国半自动意式咖啡机行业销售额复合增长率达到38.41%，显示出强劲的增长势头。
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2、供应规模
目前，中国已成为全球咖啡机的重要生产基地，许多国际知名品牌的咖啡机都在中国进行代工生产。随着国内消费者对高品质咖啡需求的增加，半自动意式咖啡机的生产量和供应量也在逐年增长。截至2023年，我国半自动意式咖啡机产量达到了94.65万台，2024年上半年达到66.81万台。
预计中国半自动意式咖啡机行业的供应规模有望继续保持增长态势。随着国内消费者对咖啡文化的进一步了解和接受程度的提高，以及消费升级趋势的推动，半自动意式咖啡机的市场需求将继续扩大。同时，随着技术的不断进步和生产能力的提升，中国半自动意式咖啡机的供应规模也将进一步扩大。
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3、需求规模
随着消费者对咖啡品质要求的提高，半自动意式咖啡机因其能够提供更个性化的咖啡制作体验和更浓郁的口感而备受青睐。消费者可以根据自己的口味和偏好进行磨豆、压粉、打奶泡等操作，享受咖啡制作的乐趣。从需求变化来看，半自动意式咖啡机市场需求旺盛。2023年意式半自动咖啡机规模持续扩容，销量达到了71.42，相较去年同期增长7.59%。这表明半自动意式咖啡机在中国市场的受欢迎程度不断提升。
数据来源：观研天下数据中心整理
中国咖啡机市场尤其是半自动意式咖啡机市场仍有巨大的发展潜力。一方面，中国咖啡消费文化正在快速普及，消费者对咖啡的需求不断增长；另一方面，随着居民收入水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人愿意为高品质的生活方式和个性化的消费体验买单。
未来，随着技术的不断进步和产品的不断创新，半自动意式咖啡机将更加注重智能化、便捷化和个性化的发展。同时，随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，品牌厂商将更加注重产品的品质和用户体验的提升以赢得市场份额。
四、行业细分市场
1、线上
近年来，随着咖啡文化的普及和消费者对高品质生活的追求，半自动意式咖啡机作为能够提供更多操作乐趣和个性化定制空间的咖啡制作工具，其市场需求持续增长。
随着电商的普及和消费者购物习惯的改变，线上渠道已成为半自动意式咖啡机销售的重要阵地。传统电商如淘宝、京东等，以及新兴电商平台如抖音电商等，都为半自动意式咖啡机的销售提供了丰富的流量入口。从市场规模来看，线上销售渠道是半自动意式咖啡机最主要的销售渠道，2023年市场规模达到了9.98亿元，2024年上半年市场规模达到了8.54亿元。
数据来源：观研天下数据中心整理
2、线下
半自动意式咖啡机的线下销售渠道包括专业咖啡设备店、家电卖场、百货商场等。这些渠道为消费者提供了丰富的选择和便捷的购买体验。
随着咖啡文化的普及和消费者对高品质咖啡的追求，半自动意式咖啡机作为能够提供专业级咖啡体验的设备，其线下销售也呈现出增长趋势。消费者越来越倾向于在实体店中亲身体验和选择咖啡机，以确保其满足个人口味和需求。截至2023年，半自动意式咖啡机的线下销售市场规模为0.42亿元，同比增长5.36%，2024年上半年为0.36亿元。
数据来源：观研天下数据中心整理
五、行业竞争情况
1、竞争格局
对于我国半自动意式咖啡机市场竞争格局而言，综合市场销量、口碑、品牌知名度等多因素来看，德龙公司份额第一，属于第一梯队，飞利浦和百胜图紧随其后为第二梯队，其余品牌如柏翠、格米莱、惠家、马克西姆等属于第三梯队。
资料来源：魔镜情报数据，观研天下数据中心整理
2、市场集中度
根据市场数据来看，我国半自动意式咖啡机行业CR4为42.31%，CR8为55.83%，属于寡占IV型市场结构，行业集中度较高，但由于市场竞争激烈，下游客户认知度变化较快，因此行业中各企业的市占率变化也较大，市场格局仍在变化阶段。
资料来源：魔镜情报数据，淘宝、京东、观研天下数据中心整理（WWTQ）