“立冬补冬，不补嘴空”，这句话可是流传了千年的民间智慧哦!简单理解就是，在立冬这个节气里，咱们得用各种美味来滋补身体，储备能量，迎接寒冷的冬天。下周11月7号立冬，建议大家吃这3样，暖胃又驱寒，增强免疫力。
第一种:羊肉
羊肉性温，有温中祛寒、温补阳气等功效，但羊肉偏燥热，所以要用白萝卜来平衡；羊肉和白萝卜，一温一凉，一升一降，能够把阳气补到全身，喝了胃里暖暖的，全身上下都热乎了。
推荐食谱:萝卜羊排汤
食材准备：羊排、白萝卜、2片姜片、1片白芷、葱花、香菜
具体做法:
1、羊排冷水下锅加姜片焯水、水沸撇去浮沫，用50℃左右温水洗净放入砂锅中。
2、加入2片姜片和1片白芷；倒入足量热水，大火煮开转小火慢炖1.5小时。
3、然后加入白萝卜继续炖30分钟，炖好撒少许盐调味、出锅前根据喜好撒葱花、香菜即可。
第二种:大葱
老话说“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘” “一日半根葱，冬日腿带风”。从中医上来讲，大葱性温，味道辛辣，开胃下饭，驱寒暖胃。还里面的某些成分能消杀抑制坏东西的硫化物质，非常有好处。
食谱推荐:大葱烧豆腐
食材准备:大葱，豆腐
具体做法：
1、调个料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一点点老抽、一勺淀粉、少许盐、半碗清水搅拌均匀备用；豆腐掰成小块，大葱斜刀切段。
2、热锅热油把豆腐放进去，煎至表面金黄，然后加入大葱，再料汁，盖上锅盖焖煮2分钟左右即可。
第三种:海参
冬季是肾经旺盛之时，立冬开始天寒地冻、阳气内藏，人们少动多食，可以更好地补充精气，是养肾的好时机。而海参就是非常好的食材，它既能补肾之阳，又能滋肾之阴，还有钙、铁、锌、硒等五十多种微量元素!
食谱推荐:鸡汤小米海参粥
食材准备:海参3个，小米，鸡汤，姜，枸杞，姜，黄酒，酱油，盐，胡椒粉，糖
具体做法:
1、熬土鸡汤，舀一碗鸡汤备用
2、锅中放海参，姜，黄酒，酱油焯水1分钟，切然后块备用
3、小米淘好倒入砂锅，加水和鸡汤煮20分钟，多搅拌几次防粘锅，加海参和姜丝煮5分钟，加盐和胡椒粉、糖少许，撒枸杞出锅就行。
这三种都是立冬时节的理想选择，能够滋补身体，暖身抵抗寒冷，帮助你度过寒冷的冬季。
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