‬1.羊肉泡馍

太太鲜美了!肉片厚实,软烂入味,汤底醇厚好喝,馍丁软中劲道,份量也足,配着一起上的糖蒜吃,味道绝了!

‬2.辣子蒜羊血

选用新鲜羊血,搭配秘制辣椒和大量大蒜,经过慢火炖煮,使羊血充分吸收调料的精华,呈现出滑嫩麻辣、 蒜香四溢的独特风味。

‬3.锅盔牙子

“锅盔牙子”夹进去的肉是腊汁肉,这是陕西肉夹馍的标配,但与“潼关肉夹馍”一样,“锅盔牙子”夹的也是热馍夹凉肉。

‬4.御面

御面的制作工艺精细繁复,以优质小麦面粉为原料,经过洗、炼、蒸、切等多道古法工序精制而成。其成品晶莹剔透,口感滑嫩,具有独特的风味与质感。

来咸阳一定要吃的九种美食!

5.葫芦鸡

‬整鸡捆扎,先煮后蒸再炸,不独味美,而且突出了“形”。熟透后的鸡,依然保持了白条鸡“躺平”后再束缚住手脚的形状,俨然一只“葫芦”,故谓之“葫芦鸡”。也有取“葫芦”谐音“福禄”之美意。

‬6.biangbiang面

最爱油泼面!滚烫的热油浇在面上发出“滋啦滋啦”的声音,香气四溢!面条非常劲道,配上老面汤,原汤化原食,味道美极了。

‬7.老汉喜

“老汉喜”就是字面意思! 等于老汉 (老爷爷) 都喜欢。蒸制软乎的荷叶馍和更柔软好咬好消化等于牙口不好的老年人都可以吃。卤制的肉夹到热腾腾胖嘟嘟的发面荷叶馍里,馍香肉香,一口咬下去满嘴流油香的不得了! ! 绝对是肉夹馍界的天花板。

‬8.蓼花糖

口感甜而不腻,甜度也刚刚好,内心是糯米酥裹一层蜂蜜,外面粘满芝麻,一口下去酥掉渣,满口留香,有点像小时候吃过的芙蓉果子,但芙蓉果子外皮是裏白糖特别甜,这款甜度刚好。

‬9.汇通面

汇通面的主要配料包括土豆、胡萝卜、肉臊子和香菜等。面条筋道,口味适中,油泼辣子香辣带劲,肉臊子入口即化。汇通面的制作方式结合了陕西臊子面和干拌面的特点,重料少汤,形成了独特的风味,。