随着年龄的增长，白头发就会越来越多，很多人都会有这方面的困扰，尤其是生活节奏的加快，人们压力越来越大，白头发的增长速度也就越来越快，而我们在日常生活中，经常会由于，精神紧张，用脑过度，忧虑，失眠等原因造成白头发的生长。今天小编教大家一个方法，虽说不能马上就让我们的白头发消失，但是长期吃是非常有效果的，这个食物就是黑芝麻，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。 下面小编就教大家一道用黑芝麻做的美食吧！
黑芝麻发面红糖饼
配料：
面粉 200克、酵母粉 2克、红糖 30克、水 110克、芝麻 10克
烹饪步骤：
1.食材：面粉、红糖、黑芝麻、酵母粉。
2.面粉中加入酵母粉、黑芝麻混合均匀，揉成面团，醒发至两倍大。
3.红糖在案板上擀开，加入约15克面和红糖混合均匀，做成糖馅。
4.醒发好面团再次在案板上揉匀排气。
5.揉匀的面团擀成比较规则的长方形面皮，抹上食用油。
6.食用油抹匀后，把拌好的红糖均匀的撒在面皮上，并在中间划一刀（如图）
7.切好后的面皮从一头折起。
8.直到折成方形，把四面捏紧，松弛几分钟。
9.松弛好的面团擀成厚度约0.8厘米的饼，盖上保鲜膜，再次醒15分钟。
10.电饼铛预热，放入二次醒发好的饼坯烙制。
11.煎烙至定型，翻面两面煎制金黄，大饼鼓起轻盈即可盛出。
烹饪小贴士：
1、补钙：市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压：高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤：研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
大家喜欢吃黑芝麻吗？