





宝子们,今天一定要来分享超好吃的茶叶蛋做法,让你在家就能轻松做出美味无比的茶叶蛋
。五香茶叶蛋卤料包家用卤蛋料煮茶叶蛋调料包
【准备食材】
鸡蛋若干、红茶包、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖。
【制作步骤】
先把鸡蛋洗净,冷水下锅,水开后煮 5 分钟左右,关火焖一会儿
。把煮好的鸡蛋
捞出,轻轻敲出裂纹,可以用勺子
背面轻轻敲打,这样煮的时候更容易入味
。另起一锅,放入红茶包、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒
,加入适量生抽、老抽、盐、冰糖,再倒入足量清水煮开
。放入敲好裂纹的鸡蛋
,小火煮 20 分钟左右,让鸡蛋充分吸收调料的味道
。煮好后关火,让鸡蛋
在汤汁里浸泡几个小时,甚至过夜,这样味道会更浓郁哦
。
【美味小贴士】
茶叶最好选择红茶,煮出来的茶叶蛋颜色和味道都更好。敲鸡蛋的时候不要太用力,以免把鸡蛋敲破了
。浸泡的时间越长,茶叶蛋越入味,可以根据自己的喜好调整浸泡时间
。
【品尝时刻】
当你剥开一个自己做的茶叶蛋,那漂亮的花纹和浓郁的香气瞬间扑鼻而来
。咬上一口,蛋白 Q 弹,蛋黄入味,满满的幸福感涌上心头
。无论是作为早餐的一部分,还是平时的小零食,茶叶蛋都是绝佳的选择
。
宝子们,快来试试做茶叶蛋吧,让这份美味在你的生活中绽放光彩
!