原创 范超 肾上线 2024年10月07日 15:57 北京 235人听过
民以食为天，每天吃什么可以说是我们生活中最重要的事情，看似简单的一日三餐中也可能会隐藏不少问题，下面这10个坏习惯，快来看看你有没有！
经常去餐馆或叫外卖
现代人生活节奏快，工作繁忙，自己没时间做饭就只能点外卖或者去餐馆吃饭，但餐馆以及外卖饭菜，大多重油重盐。研究显示经常外出就餐容易增加全因死亡风险，其中经常在外吃饭（每天≥2餐），比很少在外就餐（每周＜1餐）的全因死亡风险高49%。
正确做法
各位肾友们尽量多在家吃，少点外卖或下馆子。
可以提前一晚将蔬菜洗好，切好备用，放在冰箱里储存好，第二天直接炒菜，这样能节省不少时间。
如果确实因为应酬需要在外就餐，这一顿吃的盐、肉比较多，那今天其他两顿饭就清淡一点，少盐、少油、少吃肉。
做饭时使劲放调料
长期高盐饮食，对血管、心脏、肾脏都会带来不利影响，做饭时调味料放太多，会直接伤害我们的肾脏。
正确做法
推荐肾友每天盐摄入量＜5g，包括各种调料中的盐，如酱油、蚝油、鸡精、味精、豆瓣酱等，以及各种加工食品中的盐。
多选择新鲜食材，多用葱姜蒜、醋等调味，使用限盐勺，做菜时快出锅了再放盐，这样既不会摄入太多盐，吃起来也有味道。
少吃咸菜、腌制菜
三餐不规律
经常不吃早餐或者晚餐吃得很晚，不利身体健康，对肾脏也有不利影响，有研究提示晚餐吃得太晚以及常不吃早餐的人，蛋白尿发生的风险升高。
正确做法
合理安排就餐时间，早餐可以在6:30-8:30；午餐安排在11:30-13:30；晚餐安排在18:00-20:00。
大量吃肉、很少吃菜
大量吃肉会导致蛋白质摄入超标，高蛋白饮食会加重肾脏负担，加速肾功能下降。尤其是红肉，与终末期肾病风险密切相关。
大多数人每天植物性食物的摄入量远远不够，中国疾病负担报告显示：不健康饮食，如高盐和吃蔬菜水果少，是影响我国居民健康最主要的危险因素。
正确做法
肉类每天1-2两就可以，其他蛋白质份额分给主食、蔬菜水果、豆制品、蛋、奶等，饮食多样化更有利于肾脏健康。
少吃红肉（除非是缺铁性贫血的肾友），可以用禽类、鱼肉、蛋、豆制品等代替红肉。
零食代替正餐
市面上的许多包装零食，含有较多盐分、各种高磷添加剂、糖等，高磷、高盐、高糖高脂不仅影响我们的肾脏，还会增加心血管疾病的风险。零食吃多了还会影响我们的正餐，对身体健康更加不利。
正确做法
偶尔少吃点零食解解馋是可以的，不要吃太多耽误正餐。
建议选择相对健康、配料表比较简单的零食，如坚果、低盐低蛋白饼干/紫薯条/红薯干、成分简单的酸奶等。
喜欢吃油炸食品
油条、油饼、炸臭豆腐、炸串等，这些经过反复高温油炸食物，往往含有较多的反式脂肪酸，经常吃，会损伤全身的血管，增加心血管疾病风险和肾病进展风险。
正确做法
少吃各种油炸食品，每天适量用油，每人每天烹饪用油25-30g左右比较适宜，也就是3瓷勺左右。
喜欢吃生食
我国沿海地区可能吃生食较多，比如生腌、鱼生等，这类食物可能会细菌含量超标，容易引起胃肠道感染，甚至导致肾病患者血尿、蛋白尿增多，肾功能恶化等。
正确做法
尽量不吃没有煮熟、或杀菌不彻底的食物，如生鱼片、生鸡蛋、没有经过严格灭菌的现挤鲜奶等，以及路边/隔夜的凉菜、沙拉，也是细菌超标的重灾区。
爱吃加工肉
加工肉经过腌制、风干、发酵、熏制等方法制作而成，这些加工处理方式除了导致盐分过高，还易造成有害物质甚至致癌物质的产生，如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐，经常吃会对肾脏造成一定伤害。
火腿肠，烤肠、肉肠、腊肉、咸肉、风干肉、熏鸡、烤鹅、肉干、肉脯、小酥肉、炸肉丸、炸鸡、肉罐头、培根这些都属于大家常吃的加工肉。
正确做法
尽量少吃加工肉。
喜欢吃“补肾”食物
猪腰子、生蚝、海参、各种补肾肉汤，其实并没有什么神奇的效果，还容易摄入过多胆固醇、嘌呤、磷和蛋白质，不利于肾脏健康。
正确做法
偶尔少吃几口可以，但不建议经常/大量食用。
可以选择健康的鲜蔬汤、番茄鸡蛋汤、冬瓜汤、萝卜汤等，都是不错的选择，钾不高的肾友都可以喝。高钾肾友就只能少喝几口了。
吃饭配饮料
很多人吃饭时都喜欢配一杯饮料，各种果汁、奶茶等等，但这类饮料含糖量很高，经常喝会增加肥胖、痛风、2型糖尿病等疾病的风险，这些都会伤害肾脏。
正确做法
尽量少喝含糖饮料，每天添加糖摄入量建议不超过50g，最好控制在25g以内。
如果吃饭时想喝点有滋味的，可以喝点茶、咖啡、柠檬水、无添加苏打水等。
国庆假期就要结束啦，假期有时难免熬夜、胡吃海喝，快回归自律的正轨吧，让疲劳的肾脏休息休息！