大理也常被称为美食荒漠,可能有点冤,因为他不会去“争抢”

      摩旅来到云南大理,突然就从来去匆匆的过客,摇身一变摆烂了起来。在大关邑,各种街头小吃和外卖的选择其实都挺丰富,但有趣的是并不影响这座城市跟杭州一样,成为大家朗朗上口的“美食荒漠”,而我本来也是深有同感。不过前几天去山里吃过婚宴后,却有点想要为大理叫“屈”的意思了。
      就以那两天给我印象最深的“百合圆子”为例吧,虽然它是当地农村的传统菜式,但生活在大理市区两个多月,好像就从来没有听说过似的。再通过网络一查:“百合圆子起源于丽江地区‌,是当地年节和宴席中的常见菜肴,以新鲜百合包裹调味肉糜蒸制而成,口感清甜鲜香;在丽江,它更是‌纳西族“八大碗”‌制作技艺中的代表性菜品,常用于喜庆场合,象征团团圆圆、百年好合。”明显已经被公认作是丽江特色美食。
      当然,也有一些关于大理的记忆,比如:“虽然大理部分地区也有类似菜品‌,如剑川白族宴席中的'百合肉圆子’或'百合圆子’,但其文化背景和地域特色与丽江的百合圆子不同”,有趣的是最终定论毫不意外:“因此百合圆子主要归属于丽江!”呵呵。
      其实这种情况很正常,现在的网络中同样奉行着“先到先得”的规则,所以才导致很多城市或者地区,为了争取某位“名人故乡”或者某处历史遗迹的“名分”而争得面红耳赤,尤其一些比较热心的当地人,更是常在网络上,逮到机会就“阴阳”或者“互啄”上几天。