为人父母,都希望孩子更加聪明伶俐,头脑更灵活。
哈佛大学专家,经多年研究发现:6种食物对大脑特别有益。
平时多给孩子吃,有助提升记忆力、专注力和认知能力,快来看看你家孩子吃到了几种?
一、多彩莓果
比如蓝莓、草莓、树莓、桑葚和蔓越莓,都是大脑的最爱。
这些莓果富含抗氧花青素、多酚和黄酮类物质,能保持脑细胞活力,增强记忆力。
平时可以混合不同颜色的莓果,给孩子做成奶昔吃,帮孩子摄取更全面的营养。
二、黑巧克力
可可含量超过70%的黑巧克力,是大脑的优选食物。
这类黑巧克力富含类黄酮,能帮助脑细胞抗炎、增强脑供血量,从而提升脑力。
快把孩子手中,含有大量糖分的巧克力换掉吧,换成高可可黑巧,让孩子越吃越聪明。
三、核桃
核桃被誉为“益智果”,富含α-亚麻酸和维生素E等营养物质,是大脑的最爱。
研究显示,每天吃一小把核桃,可以提升IQ测试分数。
当然,我们没必要总是去测试孩子的IQ,但这不妨碍我们将核桃,作为孩子的健康零食,多吃多益智。
四、发酵食物
经过正常发酵的酸奶、泡菜,也是大脑的好朋友。
这些食物富含乳酸菌,有助于提升大脑的记忆、认知和情绪机能,不但能让孩子脑筋灵活,而且还能提高情商。
家长,可以每天给孩子准备一些发酵类食物,酸酸的很开胃,孩子爱吃又补脑。
五、深海鱼类
比如三文鱼、鳕鱼、鳟鱼,都是大脑超爱的食物。
它们富含脑黄金DHA和不饱和脂肪酸,这些都是大脑的重要组成部分。
建议每周给孩子吃两次深海鱼,可以促进脑神经细胞之间的连接,促进大脑健康发育。
像清蒸鳕鱼、红烧带鱼、葱烧黄花鱼,味道都很不错,可以常给孩子吃。
六、姜黄黑胡椒
姜黄和黑胡椒的组合,堪称大脑黄金搭档。
姜黄中的姜黄素,能促进新的神经元生成,而黑胡椒中的胡椒碱,能显著提升姜黄素吸收率,两者搭配食用,效果更佳。
我们平时做饭的时候,不妨在菜肴中加入这两样调料,能让孩子的大脑更加活跃。
多给孩子讲讲这些知识,让孩子明白,好好吃饭跟好好学习一样重要,任何时候,身体都是最关键的。