孩子的健康成长是每个家长最为关心的事情。
而脾胃虚弱常常困扰着许多孩子。
今天就来分享7款健脾胃的粥,让孩子们在美味中调养脾胃。
一、红豆百合小米粥
营养功效:红豆富含蛋白质和膳食纤维,具有健脾益肾、清热解毒的作用;百合有润肺止咳、清心安神之效;小米则能健脾和胃、滋阴养血。这款粥口感软糯,香甜可口。
食材:红豆、百合、小米、枸杞
做法:
1.红豆提前浸泡几个小时,百合洗净掰成小片,小米淘洗干净
2.锅中加入适量清水,放入红豆,大火煮开后转小火煮至红豆变软
3.加入小米继续煮至小米开花
4.最后放入百合、枸杞煮几分钟即可
二、小米南瓜山药粥
营养功效:小米健脾养胃,南瓜含有丰富的维生素和果胶,能保护胃肠道黏膜;山药具有健脾益胃、助消化的功效。此粥口感细腻,香甜浓郁。
食材:小米、南瓜、山药、红枣、枸杞
做法:
1.小米洗净,南瓜去皮去籽切成小块,山药去皮切成小块
2.锅中加入适量清水,放入小米,大火煮开后转小火煮
3.煮至小米稍浓稠时,加入南瓜块、山药块、红枣、枸杞继续煮
4.煮至南瓜和山药软烂即可
三、胡萝卜玉米山药瘦肉粥
营养功效:胡萝卜富含胡萝卜素,对眼睛有益;玉米富含膳食纤维;山药健脾益胃;瘦肉则是优质蛋白质的来源。这款粥味道鲜美,营养丰富。
食材:胡萝卜、玉米、山药、瘦肉、大米
做法:
1.胡萝卜、山药去皮切成小块,玉米剥粒,瘦肉切成小丁
2.大米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮
3.煮至大米稍浓稠时,加入胡萝卜、玉米、山药继续煮
4.最后加入瘦肉丁煮至熟透即可
四、鲜虾时蔬粥
营养功效:鲜虾富含蛋白质和钙,对孩子的生长发育有益;时蔬则提供了丰富的维生素和膳食纤维。此粥口感鲜美,营养均衡。
食材:鲜虾、大米、香菇、青菜、胡萝卜、玉米
做法:
1.鲜虾去壳去虾线,洗净切成小块,时蔬洗净切成小块,香菇提前泡发切丁
2.大米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮
3.煮至大米稍浓稠时,加入鲜虾和时蔬继续煮
4.煮至鲜虾熟透、时蔬软烂即可
五、百合银耳莲子羹
营养功效:百合润肺止咳,银耳滋阴润燥,莲子健脾养心。这款羹口感滑嫩,清甜爽口。
食材:百合、银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞
做法:
1.银耳提前泡发,撕成小朵,百合、莲子、红枣、枸杞洗净
2.锅中加入适量清水,放入银耳,大火煮开后转小火煮至银耳出胶
3.加入百合、莲子、红枣、枸杞继续煮
4.煮至百合和莲子软烂时,加入适量冰糖调味即可
六、雪梨小米粥
营养功效:红枣具有补中益气、养血安神的作用;雪梨润肺止咳、清热降火。这款粥口感清甜,滋润可口。
食材:红枣、雪梨、小米、糯米、枸杞、冰糖
做法:
1.红枣去核,雪梨去皮去核切成小块,小米、糯米、红枣、枸杞洗净
2.锅中加入适量清水,放入小米和糯米,大火煮开后转小火煮
3.煮至大米稍浓稠时,加入红枣、枸杞、雪梨继续煮
4.煮至红枣软烂、雪梨透明即可
七、青菜牛肉粥
营养功效:青菜富含维生素和膳食纤维,牛肉是优质蛋白质的来源。这款粥味道鲜美,营养丰富。
食材:生菜、牛肉、大米、胡萝卜、姜丝
做法:
1.生菜洗净切丝,胡萝卜、牛肉切丁
2.大米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮
3.煮至大米稍浓稠时,加入牛肉丁和胡萝卜煮至软烂
4.最后加入生菜煮10分钟,出锅前放盐调味即可
这 7 款健脾胃的粥,不仅营养丰富,而且口感美味,非常适合脾胃虚弱的孩子食用。家长们可以根据孩子的口味和喜好,选择合适的粥品,为孩子的健康成长助力。