大多数研究结果确实表明，从长远来看，经常大量吃肉是不健康的；
每天吃60克加工肉类的人，死亡风险比每天摄入10克加工肉类的人高22%；
每天吃120克（2两半）红肉的人，死亡风险比每天只吃20克（不到半两）红肉的人高29%（近1/3）；
……

基于1000多项科学研究，深挖“吃”背后的科学原理；销量突破100万册！

5大亮点，突破常规；
4大主题，直接时代焦虑；
12个健康饮食黄金原则；

北京协和医院陈伟主任推荐：

科学生活指南 , 26