上周闺蜜来我家 ,我用电饭煲煮了锅腊肠焖饭,她愣是扒了两大碗!原来把食材往电饭煲一扔就能封神!这8种焖饭做法,厨房小白也能秒变大厨。
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一、腊肠香菇焖饭:揭开锅盖直接香迷糊
腊肠切片、香菇泡发切丁,蘑菇营养价值高,增强抵抗力,和大米一起放电饭煲。淋上两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽,撒把葱花按下煮饭键。打开锅盖那刻,腊肠的油香混着香菇的鲜味,隔壁小孩都馋哭了!腊肠油浸透每一粒米,我家每次做都得煮双倍米!两种食材搭配,特别美味,全家人都喜欢吃。
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二、土豆排骨焖饭:肉香十足的懒人福音
排骨营养丰富,补钙又强身,土豆补钾,降血压,用料酒、生抽腌制半小时,土豆切块铺在大米上,放上腌好的排骨。倒半碗清水,淋点老抽上色,煮好后撒葱花拌一拌。排骨软烂脱骨,土豆吸饱肉汁,连汤汁都能拌饭吃!这道菜口感好吃,深受大众的喜爱。
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三、虾仁时蔬焖饭:鲜掉眉毛的低脂美味
虾仁所有人的最爱,好吃有营养,男女都爱吃,味道鲜美,儿童吃了长高,补脑又聪明用黑胡椒腌制,和玉米粒、青豆、胡萝卜丁一起铺在大米上。倒一勺橄榄油、两勺蒸鱼豉油,加清水煮饭。出锅撒把香菜,虾仁的鲜甜混着蔬菜清香,减脂期吃也毫无负担!也是男性朋友们的福音,补肾气,强身健体,活力充足。
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四、菌菇腊肉焖饭:山野鲜味一锅端
干香菇、茶树菇含天然维生素,增强免疫系统,泡发,腊肉切片炒出油。和大米、菌菇一起下锅,加一勺猪油、两勺生抽。煮好后搅拌均匀,菌菇吸饱腊肉的油脂,越嚼越香,妥妥的下饭神器!女士们也非常喜欢吃。
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五、番茄牛腩焖饭:酸甜开胃的经典组合
牛腩炖至软烂,番茄划十字烫去皮切块。牛肉番茄搭配完美,特别出香,大米铺锅底,放上番茄和牛腩,倒入炖肉的汤汁。煮好后撒点葱花,酸甜的番茄汁裹着米饭,一口接一口根本停不下来!家人朋友们特别喜欢吃这道菜,每次都吃的精光。
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六、鸡翅焖饭:连骨头都想嗦干净
鸡翅口感好吃,女生们特别爱吃,脂肪含量少,口感不腻,划刀用生抽、蜂蜜腌制,铺在大米上。放上香菇、胡萝卜,淋一勺蚝油、两勺生抽。煮好后鸡翅鲜嫩多汁,酱汁渗入米饭,我家孩子每次都要抢着啃鸡翅!嚷嚷着,天天做给他们吃。
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七、梅干菜五花肉焖饭:越嚼越香的家乡味
五花肉肉中精华,肥瘦相宜,煸炒出油,加入泡发的梅干菜炒香。和大米一起煮饭,淋一勺老抽上色。打开锅盖,梅干菜的咸香混着五花肉的油脂,妥妥的下饭利器,瞬间勾起儿时回忆!五花肉好吃,因为它油中带肉,滑而不柴,特别下饭。
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八、海鲜焖饭:一口吃到海边的快乐
鲜虾、鱿鱼、海鲜味满满,因为没有骨刺,备受老人儿童的喜欢,花甲焯水,和大米、洋葱、青椒一起下锅。加两勺海鲜酱、一勺鱼露,倒入清水煮饭。出锅撒点香菜,满满的海鲜鲜味,一口下去仿佛置身海边大排档!那清凉的海风吹过,心情变得特别宁静舒心。
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#美食 #米饭星人#焖饭