导语：瓜有很多种，冬瓜南瓜西瓜还有丝瓜，这么多的瓜中，有一些是水果，而有一些是蔬菜，但是随着水果和蔬菜的界限渐渐的不明显，也无所谓水果和蔬菜之分了。
丝瓜是这几种瓜之中的佼佼者，它不但营养，还有美容养颜的效果。咳嗽就吃点它，不仅营养美味，美白养颜抗皱纹也不在话下。
丝瓜可以炒菜也可以炖汤，丝瓜的口感和其他的蔬菜的口感有很大的差别。而以炒菜口感为最佳，我们今天就一起来学习一道关羽丝瓜菜的做法，那就是蒜蓉丝瓜，一起来学习吧.
蒜蓉炒丝瓜
配料：
丝瓜 2根、白皮蒜 适量、植物油 适量、食盐 适量
步骤1.丝瓜、蒜准备好
步骤2.丝瓜切成滚刀块，蒜一部分切碎，一部分切片。
步骤3.热锅放油，放入蒜片爆香。
步骤4.放入丝瓜、食盐，翻炒均匀
步骤5.在丝瓜快熟时，放入蒜末，翻炒均匀，出锅。
烹饪小贴士：
你喜欢吃丝瓜吗？