硫磺熏制中药材是一个社会现象。中药材不是收获晒干之后就直接上市销售的，而是要经过一个特别的加工环节。而有些药品商贩选择农用硫磺熏制中药材意图将药材卖得更高价、销量更好，这就使很多救命药就变成了毒药……
无硫山药新鲜切片药味淡，嚼烂后微甜。表面皱缩不平，颗粒状明显，断面颗粒状。含硫山药入口味淡，嚼烂后微酸，其表面颜色较白，颗粒状不明显，断面呈透明状。
见惯熏硫药材的人，见到不熏硫中药材会觉得像陈货，其实这才是天然药材的朴实本色。真正不含硫的道地药材。气味纯正，疗效颇佳。
近期，有媒体报道甘肃某地种植户用焦亚硫酸钠对枸杞“提色增艳”，甚至用工业硫黄熏制枸杞保持品质，致使枸杞二氧化硫超标。媒体报道称，工业硫黄不能用于食品加工，有毒，而且含有大量砷，易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。
该事件迅速引发网友热议，有网友表示“枸杞中的二氧化硫对人体有害”“工业硫黄熏蒸的枸杞是为’毒枸杞”，也有消费者称焦亚硫酸钠、食品硫黄均不能用于食品等。食品行业专家解读表示，二氧化硫是合法添加剂，只要不超过国家标准限量，就不用担心危害健康。其次，焦亚硫酸钠、硫黄均被允许在食品中使用，只有工业硫黄禁止在食品中使用。
9月2日，甘肃省靖远县食品安全委员会办公室发布情况通报：
9月1日晚间，媒体播出了枸杞生产区存在违规违法生产加工问题，涉及我县种植户。节目播出后，县委、县政府高度重视，成立联合调查组，彻查枸杞种植加工环节的相关问题，对于违规违法责任人将依法严惩。同时，举一反三，在全县范围内组织开展枸杞生产加工销售问题专项排查，调查处置结果将及时向全社会公布。
枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠
青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市生长出的枸杞因颗粒大且饱满、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等优势深受消费者喜爱。
《财经调查》记者发现，当地市场上的商户为了把品相不好的枸杞也卖出去，动起了用焦亚硫酸钠增色的歪心思。
记者在农场水渠边偶遇商户正在使用焦亚硫酸钠，在与商户的交谈中得知，头茬和二茬枸杞不用使用太多焦亚硫酸钠，加多了容易显得假。三茬枸杞成熟时，天气转凉，需要大量使用焦亚硫酸钠才能保证枸杞外观艳丽。
商户透露，枸杞中加入焦亚硫酸钠的根本目的是把品相不好的枸杞卖出去，多赚钱。
有商户坦言，他们都知道焦亚硫酸钠不让加，格尔木市也每年都查，但后来发现不加会亏钱，干脆也开始放焦亚硫酸钠了。
工业硫磺熏得记者
呼吸困难、泪流满面
《财经调查》记者来到甘肃省靖远县，这里的枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇。记者在被称为“枸杞小镇”的五合镇市场上听到了另一个新词语——硫磺。
商户们深知被硫磺熏过的枸杞对人体有害。在靖远县的村庄里，商户们表示，新鲜的枸杞摘下来后，也要先用“亚钠碱水”洗过一遍，这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨，即使是焦亚硫酸钠洗过的枸杞，品质也很难保证。这时，就只能用杀手锏——熏硫磺。
有些商户为了节省成本会选用工业硫磺。硫磺有毒，且含有大量的砷，人一旦食用，很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。
记者在一户村民的门口空地上，发现了收购枸杞的商户搭建起的塑料棚子。深夜，记者靠近塑料棚，仅仅挑开一个口，就瞬间吸入了大量刺激性气体，呼吸困难、泪流不止。开帘通风后，记者才进入棚子，发现了被熏制后的枸杞。天亮后，这个棚子就被拆掉了。
直到八月底，用工业硫磺熏制枸杞的行为，每天都在靖远县的几个乡镇上演，白天采摘、下午搭棚、晚上熏制、第二天晾晒……
这些用工业硫磺熏制的枸杞，究竟卖到了哪里？《财经调查》记者走访当地市场，商户们表示，这些硫磺枸杞有的进了火锅店、小药铺，有的进了茶包，还有的被制成了枸杞酒。
记者随后将在靖远县购买到的枸杞样本，送到了宁夏国际枸杞交易中心质量检测站进行了检测。
检测结果显示，记者送检的11个枸杞样本，依照《食品添加剂使用卫生标准》检验得出：所检二氧化硫项目不符合《DBS64/64001-2022》规定，根据每公斤小于等于100毫克的判定限值，判定结果全部不合格。
