每周帮大家做一次五行健脾散,纯手工制作不像机器加工,耗时费力一次也做不了多少!
从食材挑选→清洗→晾晒→砂锅麸炒→按比例搭配→研磨成粉,整个过程前前后后需要五六天时间。最耗费时间的就是炒制过程,砂锅麸炒效果更好,但是火候的掌控,炒制时间上都要求更高。五种食材要分开炒制,每一种食材需炒制一小时以上,如果想做加味版,再配个白扁豆,那就要六种食材,光炒制就要七个多小时,这期间手要不停的翻动,才能炒的更均匀,这样的工作量只能分成几天来做,不然胳膊和手真的受不了。记得同仁堂有句古训: 炮制虽繁必不能省人工,品质虽贵却不能减物力,我是深刻体会到了这句话的含义,传统炮制就需要下足功夫!
市面上出售的成品那么多,为什么还要坚持手工制作呢?纯手工的东西看起来既耗时又费力,但是做出来的成品更有灵魂,差别还是挺大的。
前面分享过制作教程,想自己动手做可以点开我的主页自行查找。确实有需要,网购又怕买到假货的朋友,建议私信留言,评论区留言太多,有时回复也不及时,还望大家谅解!
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每周帮大家做一次五行健脾散,纯手工制作不像机器加工,耗时费力一次
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