春节来做红亮油润的猪蹄吧！
软糯Q弹，浓郁酱香，每一口都是满足！
食材
猪蹄 700-750克
冰糖 5克
红糖 25克
八角 3个
老姜 20克
香叶 4片
生抽 40克
老抽 20克
料酒 50克
干辣椒切段 4支
玉米油 15克
做法
1.把猪蹄用三个五来洗去血水后，将所有调料和猪蹄一起放入主锅，设置70分钟/100℃/反转小勺。进行到40分钟后设置一次3秒/反转速度2.5。结束所有的程序之后，设置4秒/反转速度2.5。
2.起锅啦！
3.开动吧！
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1.把猪蹄用三个五来洗去血水后，将所有调料和猪蹄一起放入主锅，设置70分钟/100℃/反转小勺。进行到40分钟后设置一次3秒/反转速度2.5。结束所有的程序之后，设置4秒/反转速度2.5。
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