饭局之上，有些小人就像是鱼刺，当你正在兴致勃勃地和一大群朋友谈着的时候，他会突然接过你的话头，当着众人的面刁难你，让你下不了台。
或者你正在一个正式的场合和他人侃侃而谈的时候，他会突然冒出一句惊人之语，当时就让你面红耳赤、难堪至极。
小人这样的有意刁难，使得你在饭局上就像被一根鱼刺卡着喉咙一样，再好的美餐也无心品尝了。
那么，遇到这样的情况，你该如何应对呢？最好的策略就是退让和忍耐。
吃但是局上，并非所有的人都对你友好和善，总有那么一些人在正式或非正式场合对你有意刁难。
我们常说“君子不与小人斗”，当然这不是说怕他们，因为小人们大都是素质比较低的人，我们能把自己捐给他们吗？
聪明的我们就应该适时采取恰当而有效的应对措施，既要保住自己的面子，又不至于因回敬过头而显得无礼。但是能做到这点是很难的，下面为你提供几种应对方法，希望对你有所帮助。
1.请君入瓮
宴会上，当对方蓄意刁难、说出一些使你难堪窘迫的话时，最好的解脱方法是“请君入瓮”。就是巧用话语把对方也引入这种局面中，然后自身撤退。让对方作茧自缚、自食其果。
2.用相同的思维反击
当别人有意刁难你，你又不能直接回答时，不妨采用与对方一样的思维，照他那样的逻辑方式，如法炮制一个相同句式的问题来反问对方，这样就巧妙地把球踢给了对方。
3.大智若愚
在宴会上，如果有人在不是什么大是大非的原则问题上刁难你的话，你大可一笑了之，权当不懂对方的话，让对方自讨没趣，你就可不战而敌自退了。
4.巧用反问
巧用反问是应对尖酸刻薄之人的一个很实用的技巧。当对方的问题很难回答或发问的角度很刁钻，你回答肯定、否定都可能出差错，那就不要回答。你可以把问题再还给对方，巧用反问，将对方一军。
5.化被动为主动
化被动为主动。先有意放松，解除对方的戒备心理，为能牢固地把握主动权打基础。等到对方上钩了，再予以反击，让对方措手不及、哑口无言。在应对别人有意刁难时这也不失为一个很好的办法。
【饭局心得】
在饭局上当你遇上别人对你的有意刁难时，切忌恼羞成怒，对刁难者进行指责。这时要沉着冷静，巧妙应对。
聪明的做法应该是适时采取恰当而有效的应对措施，让自己既保住面子，又不至于因回敬过头，而显得无礼。这样才会使自己在饭局上取得应有的结果。
懂得隐藏，别几杯酒下肚就“交底”！
扑克牌的游戏大家应该十分熟悉，那些真正的玩家，让对手无法揣摩他的心思和他的下一张牌，为什么呢？因为他们的不动声色。
在饭桌上，真正的聪明者就是这样的一个玩家，他从来都不动声色，脸部表情没有人能够看懂。他不会靠花言巧语取得别人的信任，甚至经常把自己打扮得十分朴拙，让别人以为他们这样的人是很诚实的，于是人们就会放松对他的防范而陷入其设立的圈套。
因为他们明白：越是花言巧语就越容易引起怀疑；相反，平实的言语和实在的行动则更容易深入人心。
楚汉相争之后，汉高祖刘邦取得天下。不久，他大封功臣二十多人，而使得没有得到获赏分封的人心里很不平衡，他们争功不停，甚至想到要谋反。这时，高祖刘邦不知如何应对，于是就向身边的大臣询问。
张良是一个深谋远虑的人，他对高祖分析道：“那些曾追随陛下打天下的人，一方面担心得不到分封和赏赐，另一方面又害怕因为从前的过失而被陛下怀疑，招致诛杀，所以就想聚众谋反。”高祖因而十分忧虑，忙问张良有什么办法可行。
张良问道：“大臣们都知道陛下素来最恨的人是谁？”高祖说：“雍齿和我有旧怨，曾多次侮辱我让我难堪。我本来要杀他，只因为他有功在身，所以下不了决心。”
张良立即说：“现在赶快封赏雍齿，这样众臣就一定会忠于陛下了。”于是高祖举行盛大的酒宴，当众封雍齿为什都肃候，又紧急催促丞相、御史论定其他人的功劳，一一进行封赏。
大臣们赴完酒宴，都十分高兴地说：“连雍齿都能被皇上封侯，那我们还担心什么呢？”
就是因为及时采纳了留侯张良的建议，汉高祖刘邦分封了他平时最厌恶的人，这样有效地打消了那些未被封赏之人的疑虑，促使矛盾出现了转机。
这个故事深刻地告诉我们：持和自己意愿相反的主张，发表那些违背自己意愿的言论，利用言不由衷放出误导的讯息，从而能够成功地隐瞒自己真实的目的，得到自己希望的一切。
饭桌上，许多人只要有机会就把自己暴露在别人的面前，把自己的计划与意图全盘托出。他们这样做有两个原因：首先，他们认为谈论个人感受与未来计划是自然而轻松的事，因而控制不了自己。
其次，他们渴望得到别人的认同，展现自己的美好本质。其实这并没有错，但是诚实在某些特殊情况下会让你受尽折磨，在不同的环境和对象中，你的诚实对别人来说可能是一种冒犯。
若想获得人们的好感和敬重，就需要注意你的言辞，委婉地说出自己的意图，而不是直截了当地讲出自己的感受直至露出自己的底牌。
所以，永远不要露出自己的底牌，让对手因为理不清头绪而产生错误的判断，在人际交往中，这是一种有效策略。但是，运用这套策略要讲究方法，不要闭紧嘴巴隐藏你的意图，这样就会显得鬼鬼祟祟，让人心生怀疑。
相反地，要让你的行动没有单一的解释，还要不断谈论自己的渴望和目标——当然不是真正的目标，如此一来，不但显得友善、开放和信任别人，也隐瞒了意图，从而让对手疲于奔命，做无用功。
行走于这个世界，处处有善恶之争。狡诈者的武器不过是种种心计，常常是其意于此，其志在彼，这就是所谓的“醉翁之意不在酒”。他们往往假装瞄准，或者煞费苦心地假装活动一番，虚晃一招，实为重击，实际上他们所图谋的是你连想也想不到的。
他们看似不经意的流露，其实是为了博得他人的信任，其目的就在于在适当的时机反人为主，一击致命。所以说，真正的饭局高手，善于把握整个局势，“安则静，危则动，方则止，圆则行”，如果一个人能够灵活地做到这些，那么他就会纵横酒桌、游刃有余了。
【饭局小结】
饭局上，即使你无法为自己的行为穿上一层密不透风的神秘外衣，那么至少也应该学会不要那么清澈见底。饭局如战场，虽不见刀枪相接，但其间的讨价还价、尔虞我诈也让人难以应付。所以，在饭局上不露底牌，隐藏自己不妨为一个妙策。
