民俗风情之旅|冬酿酒
冬酿酒,江南地区到入冬时节,人们便会排队去打冬酿酒。冬酿酒由糯米桂花制作而成,颜色鲜亮,入口香甜。(好想尝一口!)
冬酿酒原来叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名,农历认为,冬至为一年中最重要的节气,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏。一直到近年,商家从《吴歙》“冬酿名高十月白,请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味,不爱团脐只爱尖”发掘出“冬酿”两字,才称之为冬酿酒。——来自百度百科
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