四-6、五臓对应形色气味
1.青赤黄白黑这五个东西是出自《黄帝内经》，所有的中医的理论全部是来自《黄帝内经》，这是最早的源头。
2.相生是吉，相逆为凶。青-赤-黄-白-黑，是相生的颜色，反之是相逆。其中黄赤为热，白为寒，青黑为痛，此所谓视而可见者也。
3.如果病人一开始脸色是青的，被你治疗后，变成红色、黄色，代表你的治疗方向是对的，你可以继续用那个药。如果一个肾脏病人来找你，他脸色发黑，被你治到脸色发白，那就是你错了，医之过。
4.当你用这种五行生克的观念去做诊断时，不用去记，马上就一通百通。所以你要知道什么叫做正常，那你就知道什么叫不正常。
5.你跑到菜场去一看，绿色蔬菜全部都入肝，红色的例如番茄入心，黑色的如香菇入肾，诸如此类。
6.味道淡的全部入气分，气是水气、行水，三焦都是属于气，如蔬果、花草；味厚的都入血分，如肉类、中药。你不必每一个都抓来尝百草，望就可以知道。
7.当令的节气一定要看到当令的颜色，这是正常。例如东方是青色，春天时人的脸上带一点点青色是好的现象。如果在春天脸色发红，虽不好但是微恙，因为是相生的颜色（木生火）。如果春天脸色发白，那是相克的颜色（金克木），就不好了。
8.五行的克和八字的克不一样，五行的克是制衡。五臓之间是互相制衡的，拉力很平均，人才能够相安无事地生存。如果五臓拉力不平均，就产生问题，这是病的因；我们把它变成正常，就是治的法则。这就是人体的纪律。
四-7、五臓之肝
原文：
帝曰：五脏应四时，各有收受乎？岐伯曰：有。
东方青色，入通于肝，开窍于目，藏精于肝。其病发惊骇，其味酸，其类草木，其畜鸡，其谷麦，其应四时，上为岁星，是以春气在头也。其音角，其数八，是以知病之在筋也，其臭臊。
倪师注释：
黄帝说，五臓既然对应四季，其间互相吸引、接受之关系又如何呢？
岐伯回答道，例如东方主青色，入通人体内的肝，其通窍在眼。春季时人体之精藏在肝内，一旦受病易发惊骇。味觉上是酸味，如同草木是青色且酸一样。与鸡同性，食物中以小麦入肝，四时中为春季，天上受木星影响，所以春季气集中头部。五音中合于角音，即嘘声。洛数上为八，乃阴数之极意。其病必连到筋，气味腥臭。
课堂笔记：
1.肝与鸡同性，肝主筋，换句话说你抽筋时，可以吃鸡肉。因为鸡是木的动物，除了被你斩断脖子时会抽筋以外，其它部位不会抽筋的。
2.“开窍于目”，因为肝经直接落到眼睛的后方。
3.“其病发惊骇”，因为肝藏魂，很容易受到惊吓的人，肝臓都有问题。
4.“其味酸”，你跑到菜市场去一看，柠檬表面上是绿色的，切开了里面很酸，摆明了就告诉你“我入肝”。
5.中医没有说拿药去化验，你化验是形，中医讲的是神。例如同样是水，H2O，中药有激流水，用来煮风湿关节炎的药，吃进去就很有疗效；肠胃吃坏肚子的，要到河里面去拿见太阳的阳水，再去井里拿不见太阳的阴水，把阴阳水放在一起一喝下去，马上那些消化不良或中毒的食物通通吐掉了，这是应急的治疗吐法。
6.肝为木，树木长得太茂密时就需要修剪，不然树木会闷死，所以肝也一定要疏。我们要用一些酸类的东西进去疏肝，这个酸得是天然的酸，才对肝臓非常好。
7.“其数八”，阴为双数2468，阳为单数13579，所以9是阳的极数，8是阴的极数。肝数为八，乃阴之极，所以肝臓就是人体最深极限的脏。
8.《易经》跟《内经》有一定的关联的地方，《河图》上写：“天一生水，地六成之；天二生火，地七成之；天三生木，地八成之；天四生金，地九成之；五十就是为土。”
每一个数字都有代表的意义，都有它的五行属性。例如五香、八角、三七，当看到这些数时，你就知道它的五行是哪一个，马上就知道这要怎么用了。
9.“病之在筋”，木头有曲有直，所以自然界里长得有曲有直的这个象，就是筋，都是属于肝臓，故肝主筋，全身的筋。
10.肝的果实是李类，所以治疗肝脏时常常用到李，比如李根白皮（李树的根）和郁李仁。
11.“其臭臊”，肝的味道是骚。吃草木类的野生动物，你去闻闻看，那就是骚味的。
四-8、五脏之心
原文：
南方赤色，入通于心，开窍于耳，藏精于心，故病在五脏。其味苦，其类火，其畜羊，其谷黍，其应四时，上为荧惑星。是以知病之在脉也。其音徵，其数七，其臭焦。
倪师注释：
南方为赤色，入通人体内的心脏，通道在耳。夏季精气进入心脏，因此一旦受病，必及于五脏，因心为君主之官。味道苦的入通心脏，如同自然界中的火一样。性如羊肉之热，五榖中的黍也入通于心。对应于夏季，天上的火星对其有影响，有病时必先反映在脉上。其于五音中属于征音，就是呵音。洛数中为七，为纯阳之数，气味为焦味。
课堂笔记：
1.“开窍于耳”，其实肾脏才开窍于耳，这里讲“开窍于耳”，是天和地的气的从耳朵通到心脏去。
2.“入通于心，藏精于心”，夏季天与地的气之通道开口在耳朵上，从耳朵进来，到了心脏，藏在这里。
*夏气者，病在脏。五脏六腑，心为之主，故心气病而及于五脏之气也。
3.“故病在五脏”，心脏有病时会影响到五个脏，因为五脏都有血。
4.“其味苦，其类火”，心的味道是苦，苦味入心。*炎上作苦，火之味也。心气通于南方，故与五行之火同类。
5.“其畜羊”，羊肉对心脏有滋补的力量。
6.“其谷黍”，黍就是红米，红色的米。*黍，糯小米也。
7.“病之在脉”，心脏有问题的时候，其病会反映在血脉上。
*心主脉，故病在脉。脉以应地，曰是以者，以地之五味五行，羊畜黍谷，以应病之在脉也。
8.“其数七”，因为“天二生火，地七成之”，即在天地之间，天上是火的象，到地才成为人的形状。七为纯阳之数。
9.“其音徵”，“角“音很柔和，拉得很长；“征”音也很柔和，但它是舌头顶着牙齿发的。
10.“其臭焦”，心的味道都是焦臭的，烧焦的味道（所以味也苦）。*气因火变则为焦。
11.入心脏的果实是杏类，杏仁的杏。
四-9、五脏之脾
原文：
中央黄色，入通于脾，开窍于口，藏精于脾，故病在舌本。其味甘，其类土，其畜牛，其谷稷，其应四时，上为镇星。是以知病之在肉也。其音宫，其数五，其臭香。
倪师注释：
中央为黄土色，与体内脾脏相应，通气之道在口。长夏时精藏于脾，脾气最旺，有病必见于舌。甘味之物入脾，如同自然界中之土。五畜中如牛性，五榖中为稷。对应季在长夏，天上为土星在管，有病时肌肉必见反应。五音中为宫音，即呼声应脾。洛数中为五，居中位，气味为香味。
课堂笔记：
1.“入通于脾，开窍于口，藏精于脾，故病在舌本”，心开窍于舌，所以舌头是心脏，但它的根是脾，因为火生土。
2.如果你在临床上碰到病人说自己嘴巴里甜甜的，这就是“脾开窍于口”。但所有的味都是属于的阴，阴是应该被收藏起来的，正如这个甜味应该呆在脾脏里面（中医讲的脾脏包含了西医的胰脏在内），现在反逆出来了，代表脾脏出问题了。
3.酸苦甘辛咸，应该分别呆在肝心脾肺肾里。这是因为有阳把阴包着，阴就会躲在里面不出来，此时阴阳是平衡的。如果阳比较虚的时候，阴就会往外走。
4.“其畜牛”，牛肉入土味，入脾。*牛色黄而属土，故为脾畜。
5.“其谷稷”，稷就是小米。*色黄而味甘。
6.“其类土”，中医把人跟天地比在一起，天在上面，地在下面，中间很多的泥土，这些泥土就是地球的肉，肉就是土。脾脏为土，故脾主肌肉，“病之在肉也”。
7.“其音宫”，宫音就像牛在叫。
8.“其臭香”，味道是香，就像烤猪肉那样的香。*气因土变则为香。
9.入脾脏的果实是枣类。
四-10、五脏之肺
原文：
西方白色，入通于肺，开窍于鼻，藏精于肺，故病在背。其味辛，其类金，其畜马，其谷稻，其应四时，上为太白星。是以知病之在皮毛也。其音商，其数九，其臭腥。
倪师注释：
西方为白色，入通体内肺脏，通气在鼻，秋季藏精气于此。有病发在背部，五味中辛辣味入之。其如同自然界中之金属类。五畜中如马性，五谷中为稻米。秋季应肺，天上为金星。有病必先见于皮毛。五音中属商音，如呬声。洛数中为九，因而居人体之最上内脏也，气味亦腥臭。
课堂笔记：
1.“其谷稻”，稻子色白，入肺，所以米饭对肺很好。
2.“开窍于鼻”，*鼻者，肺之窍。
3.“病之在皮毛”，肺主皮毛，全身的皮肤毛孔都是肺脏在管。
4.“其类金”，*金曰从革，从革作辛。
5.“其畜马”，*乾为马，肺属乾金而主天。
6.平时你看到的白色有两种，一种是枯骨一样的苍白，没有光泽；一种是很光亮光鲜的白。那就是有神。有神就是有气在，无神就是没有气了。
7.人有没有气你看头发就知道。头发油油的就是人有气；当人要走掉前，头发会突然在那个礼拜蓬起来，完全干干的没有油，那是气已绝，神已经离开了。
8.“其臭腥”，肺的味道是腥臭。故鱼类入肺，它们味腥。*气因金变则为腥。
9.入肺脏的果实是梨类。
四-11、五脏之肾
原文：
北方黑色，入通于肾，开窍于二阴，藏精于肾，故病在谿。其味咸，其类水，其畜彘，其谷豆，其应四时，上为辰星。是以知病之在骨也。其音羽，其数六，其臭腐。
倪师注释：
北方黑色，入通人体的肾脏，通口在尿口与肛门。冬季精藏于肾，故有病先见关节和鼠蹊部。五味中咸味入肾，如同自然界中之水一样。五畜中为猪，五谷中属豆类。冬季应肾，天上为水星，有病则先见骨病也。五音中为羽音，如吹声。洛数中为六数为少阴数，气味是腐败之味。
课堂笔记：
1.“北方黑色，入通于肾，开窍于二阴，藏精于肾。”肾主大小便，最早的记载就是在《黄帝内经》。一般人的观念是肾脏管小便，其实大便也是肾脏在管。
2.我常常在看病时应用到“肾主大小便”这一条。病人电话打来问该吃六味地黄丸还是桂附八味丸，你看不到他，怎么知道他是肾阳虚还是阴虚，就问他大便怎么样。答曰下痢——阳虚，吃八味，讲完了。因为他阳不够嘛，才会一天好几次在拉，阴阳马上就分出来。
3.有的人肾脏病很严重时，不单是小便排不出来，大便也排不出来。病人整个是黑色的，因为毒素存在身体里面排不出去。
4.“病在谿”，谿就是关节的缝隙中间，即病在关节。
5.“其味咸”，咸味的东西通通入肾。这个咸味指的是内陆的盐跟海盐，那是最好的盐。现在的人工精炼盐都不是很好，那都不对。
6.我们在治疗肾脏病时，要给他一点咸味的药，因为咸味入肾，所以肾需要盐巴。可是现在西方医学说，肾病患者不能吃盐巴，为什么？因为他们用的是精炼盐，那个盐吃起来味道是咸的，可是悟性不对。所以吃人工盐的话，会越吃越积水，吃到两个脚都水肿。
7.“其畜彘”，彘就是黑猪。
8.“其谷豆”，入肾的谷物是豆类。所以所有的豆子长得都像肾脏。*豆色黑而性沉，故为水之谷。
9.入肾脏的水果是坚果类，像栗子。
10.“其臭腐”，*气因水变则为腐。
四-12、小结
原文：
故善为脉者，谨察五脏六腑，一逆一从，阴阳表里，雌雄之纪，藏之心意，合心于精，非其人勿教，非其真勿授，是谓得道。
倪师注释：
所以善于诊察的医师，了解五脏六腑之关系，一顺一逆，阴阳表里之互动是否正常运作，男女的规律何为正常，了然于心，必能很精密地判断，不致出错。圣人择人而教，绝不有教无类，不正确的知识勿传，以免误导学生，乃可谓得此道也！
课堂笔记：
1.我们把天地之间的万物，它的颜色、味道等，通通把归纳入人体的五脏。
2.中医在过去不是每一个人都要教，还有就是你要确定你教这些是对的，不要教错了。
3.这些理论起来好像是固定的东西，实际上真正在临床时非常好用，一看就知道。比如人在冬天时脸上应该是有点暗暗的，因为冬天色黑。现在有个人，冬天里脸很红——这就是有心脏病，已经看完了，是不是速度很快？
注：标记*的句子为补充译注，摘自姚春鹏版《黄帝内经》。