在郑州国泰北路,熙熙攘攘的夜市摊上,有这么一家特殊的夜市摊,他的摊名,起的很特别,他不像其他夜市摊的名字那样,比如像铁板烧,浆面条,螺蛳粉,都是这样起名的。
这家夜市摊的名字,听上去却很有诗意。原来,这家夜市摊的名字,叫“甘露肆。”这个摊名,可谓是与众不同。但其实,不仅这个摊名听起来别具特色,就连这家夜市摊的老板娘,身份也十分特殊。
原来,这个小摊的老板娘,姓赵,居然是一个大学教师,博士毕业。这位老板娘,在大学里当老师,是教俄语的。当记者采访老板娘为何要摆摊时,老板娘讲述了这背后特殊的一段故事。
这位大学老师,为什么要在夜市摆摊卖饮料?当记者在和他们攀谈以后,这才知道其中的原因。这居然是作为妻子的赵女士,年轻时随口放出的“豪言壮语。”原来,当初老板娘和他老公刘先生刚认识时。
她就对她老公说,你就放心大胆的去做生意吧,即便到时候赔本了,大不了从头再来,摆个摊也行啊。结果,后来他们夫妻俩,就真的摆摊了。但其实,在摆摊之前,她的丈夫是一个比较成功的生意人。
17年前后,她老公做的是给矿上供钢材的生意,再到后来,他们又做了一段时间开饭店的生意,那时候,她丈夫一年下来,也能挣几十万,赵女士说,她觉得这一切都已经很不错了。
其实,他们两人的性格可以说是大相径庭,虽然老板娘是当大学老师的,但她其实不太擅长社交。不过,她丈夫倒是一个很开朗,社交能力比较强的人。因此,两人就走到了一起,性格互补。
老板娘也坦率的说,她和丈夫走到一起以后,它感觉就有了依靠。只是,生活的道路不总是一帆风顺的,就在她丈夫准备扩大规模,多开几家店,施展做生意的拳脚时,意外发生了。
19年年底的时候,疫情发生了,时代的一粒灰落在很多人头上,就是一座山。这突如其来的变数,让这对本该幸福的夫妻俩,瞬间背负了百万的债务。当时,他们把每个月5万的房租都砸进去了。
刚开始还有钱给房租,后来就已经没钱给了。最后,坚持了一年不到,店铺转让的转让,闭店的闭店。当时,那个曾经意气风发的丈夫,在经历了这一切的变故以后,就像是变了一个人,变得特别嗜睡,基本上可以说是陷入了绝望。
此时的老板娘,看着丈夫越来越没有了斗志,几乎要陷入绝望不可自拔时,她决定帮丈夫一把,她觉得一定不能让丈夫闲下来。当时,她自己为了缓解这种压力,她的做法就是工作,让自己忙起来。
因此,她觉得她有必要也让丈夫忙起来,不要再这样沉沦下去了。以往的时候,她都是依赖丈夫的,她觉得有丈夫在身边,她什么都不会怕,但这时,她忽然意识到,此时此刻,也许丈夫能依赖的只有她了。
于是,她义无反顾的决定要成为让丈夫能依靠的人,她深知,此时只有自己坚强,乐观,丈夫才能从她身上汲取能量。于是,她便安慰丈夫说,生意失败,不是他自己一个人的原因。
作为妻子,她也有原因,所以,这份责任,得由他们俩共同承担。于是,两人经过商量以后,决定在夜市上摆摊,至少是有现金进账的,哪怕一天挣一百块钱也行。于是,两人就把夜市小摊支楞了起来。
老板娘说她自己其实喜欢做甜品,做烘焙,于是他们最开始就尝试卖起了甜品。当时,他们第一天摆摊只卖了60块钱,尽管卖甜品的开局并不理想,但很快,他们的小摊就迎来了转机。
原来,在他们卖甜品的过程中,他们有了一个意外的发现,他们发现,好像顾客们更喜欢他们做甜品时用到的原料,椰奶,于是,他们就把甜品换成了专门做椰奶,做椰奶系列。比如什么椰奶西米露啊,加水果啊等等。
再后来,他们就把甜品方向转为了饮品方向。刚开始,他们模仿市场上的热门饮品,经过不断尝试和摸索以后,他们开始自主调味,最终,他们创作出了属于自己的新款饮品。
比如现在就有了椰奶系列,手作系列,还有冰沙系列等等,那时候,他们的营业额便开始逐渐上来了,当他们第一次营业额有500的时候,夫妻俩特别开心。再后来,他们的生意越来越好,人也越来越多。
如今,赵女士的丈夫,逐渐的恢复了以前的意气风发,话也多了,他以前的奇思妙想又出来了,他们这个摊位的名字—“甘露肆”,其实就是她丈夫起的,就是希望两人能苦尽甘来。
看完他们的故事以后,真的对这对夫妻感到钦佩。高学历,执行力,眼界,创造力,都是不一般的。患难见真情,为这对不离不弃的夫妻点赞。