大家好,我又来给你们分享美食啦!今天给你们分享的是巨简单的舒芙蕾蛋糕的做法!新手零失败配方!
软乎乎、胖嘟嘟的!入口即化!一口接着一口,根本吃不够!当早餐和下午茶都很棒哦!这段时间已经连着做了好几天了,女儿说还是没吃够!明天会继续…
喜欢的快去试试,有手就会,关键是好吃呀!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材准备:
两个鸡蛋、30g纯牛奶、40g低筋面粉、柠檬汁、30g白砂糖、
✅做法步骤:
1️⃣:先把两个蛋清蛋黄分离,两个蛋黄里加入30g纯牛奶➕40g低筋面粉,用筷子充分搅拌至无颗粒面糊备用;
2️⃣:两个蛋清里加入少许柠檬汁,准备30g白砂糖分三次加入,用打发器高速打发,最后一次打发器提起有小尖角即可;
3️⃣:取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊里,用铲子往一个方向翻拌均匀,再倒入全部的蛋白霜,继续往一个方向翻拌均匀;
4️⃣:拌匀后挖入烤碗里,整理平整,端起碗轻轻的振几下,烤箱预热,放进烤箱里180度先烤10分钟,时间到了拿出来用刀在表面划十字,送进烤箱继续180度再烤10分钟就可以啦。出锅后满屋飘香,可以撒点糖粉或者奶粉,非常好吃!
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