日系红薯品种在国内种植多年,其产量较低,对种植技术要求较高,但品质优良,仍然被许多薯农与消费者所喜爱,以下是国内一些常见日系红薯品种的优缺点对比数据:

一、红瑶新株系

优点:鲜薯粉面香甜,糖化后软糯香甜,甜度可达45~55度,不易感黑斑病,耐贮性好。

缺点:该株系生长势强易旺长,薯型偏长,顶部与根部有少许纤维。

二、玛莎莉:

优点:鲜薯口感粉糯香甜,纤维少,糖化后软糯香甜,甜度可达45~53度,基本无纤维,不易感黑斑病,软腐病耐贮性好。

缺点:茎蔓易生根,出苗率低,易感卷叶病毒,田间易发生茎腐病。

三、娜栗莎:

优点:鲜薯口感粉糯香甜,基本无纤维,糖化后甜度可达45~55度,是目前国内超甜的品种,不易感黑斑病,不易感软腐病,耐贮性好。

缺点:茎蔓易生根,田间易感茎腐病。

四、高系14(桥头地瓜):

优点:鲜薯口感粉糯香甜,无纤维,糖化后软糯香甜,甜度达到35-40度。

缺点:茎蔓易生根,出苗率低,易感卷叶病毒。

五、红瑶(红春香)

日系红薯品种的优缺点

优点:鲜薯粉面香甜,糖化后软糯香甜,甜度高达45-55度,耐储藏性好。

缺点:红瑶对种植技术要求较高,适合黄河以北地区种植,茎蔓易旺长,结薯率低,薯型偏长,纤维化严重,目前国内种植面积不大,已基本淘汰。

六、鸣门金时:

优点:鲜薯粉糯香甜,糖化后甜度可达到45-50度,耐储性一般。

缺点:茎蔓易生根产量低,易感卷叶病毒病,易感黑斑病,抗病性差。

七、安纳芋:

优点:鲜薯粉糯香甜,糖化后软糯香甜,耐储藏性好。

缺点:茎蔓易生根,易感卷叶病毒。

八、丝滑

优点:该品种淀粉含量中等,鲜薯贮藏后糖化较快,是日系品种糖化较快的一个品种。

缺点:该品种易出现蔓生根,对土壤、栽培技术要求较高,如缺乏优质土壤与栽培管理技术,易出现畸形薯,纤维化严重,失去商品价值。

九、红天使

优点:鲜薯粉面香甜,糖化后软糯香甜,甜度可达45~50度,不易感黑斑病,耐贮藏性好。

缺点:茎蔓长势强易引起旺长,高温高湿地区种植,纤维化较严重,失去商品价值。

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