昨天周末闲着没事,就做了章鱼小丸子!!还没出锅就闻到香味了,😋一出锅直接被炫完了😂,按照这个配方去做,在家就能实现🐙小丸子自由!
外面卖的章鱼小丸子太贵,看了很多方子都要买模具,家里模具已经堆积成山了,今天这个不用模具也能做,真是爱吃章鱼小丸子的福利!
焦香软糯,出锅挤番茄酱、沙拉,撒上海苔碎真的嘎嘎香呀!!鱿鱼吃起来脆脆的,真的不输外面的呀!!记得土豆蒸好沥干一下水分!
食材
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步骤
1、包菜洗赶紧切成小块,鱿鱼洗净切小块
2、土豆去皮洗干净上锅蒸熟后压成泥,食材放一起加入淀粉 加入胡椒粉搅拌均匀
3、分小团搓成圆,空气炸锅170度15分钟,熟后挤上番茄酱沙拉酱
在家也能实现章鱼小丸子自由啦
外酥里嫩的,比外面地摊的还好吃
一口咬下去就咬到一整块章鱼块,低卡0⃣️油,没负担
我妈吃了:可以出摊了
小贴士
1、没有烤箱跟空气炸锅的宝宝们也可以用油炸的方式,做出来一样好吃,油烧热到150度,开中小火放入章鱼小丸子,炸到金黄色捞出。
2、正宗的章鱼小丸子上面是木鱼花,在超市比较难买到,这里用了海苔碎代替也可以放点肉松味道更好,另外章鱼爪也可以用鱿鱼代替
3、土豆泥如果太干和不成团的,可以适当加一丢丢牛奶进去不要太多了会太稀软不成型哦
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