食品添加剂在合理使用的情况下通常是安全的。食品添加剂的使用经过了严格的科学评估和监管，其目的是为了改善食品的品质、延长保质期、便于加工等。但是长期使用会对人体受到伤害尤其是儿童和体质比较差的人。
网络添加剂的名词
科技与狠活”：这个词源于短视频博主辛吉飞的口头禅，用来形容一些食品中使用了大量的食品添加剂，经过各种 “科技手段” 制作出看似诱人但可能不太健康的食品。
“海克斯科技”：原本是游戏《英雄联盟》中的一种魔法科技，在食品领域被用来代指食品中使用的各种添加剂和特殊制作工艺，暗示食品如同经过魔法般的科技加工而成。
“谈添色变”：形容人们一谈到食品添加剂就脸色大变，表现出对食品添加剂的恐惧和担忧。
“零添党”：指那些追求食品中零添加食品添加剂的人群，他们在购买食品时会特别关注食品成分表，尽量选择没有食品添加剂的产品。
食品添加剂重灾区的产品
1、火腿肠：通常含有防腐剂、增稠剂、色素等添加剂，以延长保质期、改善口感和色泽。
2、方便面：含有抗氧化剂、增味剂、色素等，保证面饼在较长时间内不被氧化变质，同时提升汤料的味道。
3、冰淇淋：可能含有乳化剂、增稠剂、色素、甜味剂等，使冰淇淋口感细腻、质地均匀、颜色诱人且甜度适中。
4、罐头食品（如水果罐头）：一般有防腐剂、甜味剂等，防止食品变质，调节口味。
5、饮料（如碳酸饮料、果汁饮料）：含有色素、甜味剂、酸味调节剂等，赋予饮料丰富的色彩、适宜的甜度和口感。
6、果冻：常见有增稠剂、色素、甜味剂等，使其具有凝胶状的质地和鲜艳的颜色及可口的味道。
7、蜜饯：通常含有防腐剂、甜味剂、色素等，延长保存时间并使颜色更漂亮、味道更甜。
8、薯片：可能含有抗氧化剂、膨松剂等，防止油脂氧化，使薯片更酥脆。
9、口香糖：含有胶基、甜味剂、香料等添加剂。
10、烘焙糕点（除面包外，如蛋糕）：会有膨松剂、乳化剂、色素等，让糕点更松软、口感更好且外观更美观。
哪些食品还可以放心吃？
- 生鲜食品
1、新鲜水果：如苹果、香蕉、橙子等，在自然状态下生长成熟，一般不含有食品添加剂。但在运输和储存过程中可能会进行表面保鲜处理，可能会有极少量符合规定的保鲜剂等。
2、新鲜蔬菜：如白菜、黄瓜、西红柿等，通常也不含食品添加剂，不过有些可能在种植过程中使用了农药等，但这不属于食品添加剂范畴。
3、新鲜肉类：如猪肉、牛肉、羊肉等，未经加工处理的新鲜肉类一般不含食品添加剂。但一些加工过的肉制品可能会含有添加剂。
4、鲜牛奶：刚挤出来未经加工的鲜牛奶一般不含添加剂，但市面上销售的牛奶可能经过杀菌等处理，会有极少量的添加剂如稳定剂等
- 一些简单加工食品
5、初榨橄榄油：在生产过程中一般仅通过物理压榨方式制取，通常不含食品添加剂。
6、纯蜂蜜：天然的纯蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成，一般不含有食品添加剂。
7、大米、面粉等主食：未经过特殊加工处理的大米、面粉一般添加剂较少，可能仅有在加工过程中为了防止生虫等极少量的符合规定的物质添加。
结语：需要注意的是，完全不含任何物质添加的食品在现代食品工业环境下比较少见，而且食品添加剂在合法合规的使用范围内一般是安全的，不要过度食用，不必过度恐慌，当然也希望有关部门能重视这些问题。