蔡襄（1012-1067）是北宋时期的著名政治家、书法家和茶学家，他在茶文化领域的研究具有深远影响。《茶录》是蔡襄撰写的一部专门讨论茶文化的著作，系统地介绍了茶叶的起源、制作方法、品饮方式以及相关的茶 …
