中国七大茶系各具特色，是中国茶文化的重要组成部分。绿茶是不发酵茶，保留了较多鲜叶内的天然物质，如西湖龙井等，“清汤绿叶，滋味清香”。 红茶为全发酵茶，如祁门红茶，具有“红汤红叶，香气高长，滋味香甜醇和 …
