传统豆瓣是中国传统的调味品之一,被广泛应用于中国各地的菜肴中。传统的豆瓣一般采用红辣椒制成,颜色鲜艳,味道辣而不过分。例如,炒土豆丝时加入适量的传统豆瓣可以增添一种香辣味道,炖肉时加一些传统豆瓣可以让 …