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24天前菜谱大全 热狗 181042浏览 · 825做过 用料 高粉 100g 酵母 2g 盐 2g 水 35g 香肠 一根 生菜 几片 沙拉酱 少许 做法 1.把高粉 盐 酵母一起搅拌均匀 2.倒入水 搅拌 …
雪茄知识 | 你知道雪茄烟叶是如何发酵的吗？（上）
24天前雪茄的制作过程非常复杂，而发酵则是其中至关重要的环节之一。新鲜的烟叶采摘回来经过调制后，就会进入发酵环节。发酵过程可以分解烟叶中的糖分、氨基酸等成分，让雪茄烟叶具有更醇厚的口感和更深沉的香气。 雪茄烟 …
自酿哈密瓜酒的方法
26天前自酿哈密瓜酒 甜蜜的滋味 让人久久不能忘却 哈密瓜，雪瓜、贡瓜，又称罗马甜瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。清《新疆回部志》云：“自 …
用益生菌改造酱菜，“互联网人”在新农产再创业？
1个月前文：Orient Ye 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily） 酱菜是很多中国人每餐必备的食物。中国酱菜历史悠久，种类繁多，从北方的酸菜、泡菜，到南方的梅干菜、腐乳，早已成为地域文化 …
乳酸菌的作用？它如何抑制发酵肉中的有害细菌
1个月前食品安全是当今世界公认的首要公共安全问题，有害微生物的污染是影响食品安全的一个重要因素。 发酵肉制品生产周期较长且含有丰富的营养物质，极易受到微生物的污染，影响产品品质并对人体健康带来不利的影响。 因 …
中国七大茶系
1个月前中国七大茶系各具特色，是中国茶文化的重要组成部分。绿茶是不发酵茶，保留了较多鲜叶内的天然物质，如西湖龙井等，“清汤绿叶，滋味清香”。 红茶为全发酵茶，如祁门红茶，具有“红汤红叶，香气高长，滋味香甜醇和 …
轻松蒸出松软馒头的秘籍，新手也能成功的绝佳方法！
1个月前蒸馒头，看似简单，实则蕴含着不少技巧。作为一个在美食领域探索多年的人，我要和大家分享这个成功率超高的蒸馒头方法，即使是新手小白也能轻松上手！ 首先，准备好食材：500g中筋面粉、250g温水、5g耐高 …
普洱茶含五亿霉菌？常喝普洱茶到底是养生还是养癌？一文了解
1个月前在茶文化的海洋中，普洱茶以其独特的韵味和丰富的功效，深受茶友们的喜爱。然而，近年来，关于普洱茶内含大量霉菌，甚至一克普洱茶就有五亿霉菌，常喝会导致致癌的传言不绝于耳，让不少消费者心生疑虑，甚至望而却步 …
学茶笔记📝|一篇认识茶叶基础知识
1个月前学茶笔记📝|一篇认识茶叶基础知识 茶在历史人文中是“琴棋书画诗酒茶”，在平民百姓生活里是“柴米油盐酱醋茶”，它是中国人生活不可或缺的一部分。💕 👉茶叶的分类：绿茶：如龙井 …