肽是以食用蛋白为原料，经过酶解、分离、纯化等制成的新型蛋白水解产品，担负着信息传递、营养和功能调控作用，对机体从细胞、组织到器官、系统，以致整体行为等均发挥着重要的调节、平衡和协调作用。大自然提供了各 …
